宝宝辅食食谱
16159婴幼育儿
三文鱼菜粥
原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片
做法:
1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;
2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;
3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
4. 再加入鱼泥,边煮边搅;
5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。
注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。
青菜面
原料:龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
做法:
1. 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。
2. 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。
3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。
菠菜鸡肉面
材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。
做法
1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。
三文鱼芋头饼
材料:三文鱼20克,煮熟的芋头适量
做法:将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。
蔬菜肉粥
原料:瘦肉泥,胡萝卜,油菜叶,肉汤,米饭
做法:
1. 将胡萝卜和油菜切碎;
2. 将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;
3. 煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软烂;
4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。
虾泥粥
原料:鲜虾肉,香油,大米(或龙须面),米汤
做法:
1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。
2. 将虾肉用勺捣烂,或放搅拌机打成泥。
3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。
4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。
芝麻粥
原料:黑芝麻,大米
做法:
1. 黑芝麻炒熟后研碎。
2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠。
3. 加入黑芝麻粉,继续稍煮片刻,即成。
山药粥
原料:鲜山药,大米
做法:
1. 山药买淮山药或者新鲜的山药,新鲜的选细条的,越细越好。
2. 取山药去皮洗净,切成小块。
3. 大米和山药共煮,至粥烂如糊。
4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。
2014/07/16