宝宝辅食食谱

网上找到一些简单又有营养的辅食食谱，先发来放着，有时间给小宝弄来吃。

三文鱼菜粥
　　原料：三文鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片
　　做法：
　　1. 锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟；
　　2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎；
　　3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；
　　4. 再加入鱼泥，边煮边搅；
　　5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。
　　注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。

青菜面
　　原料：龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
　　做法：
　　1. 把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。
　　2. 把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。
　　3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。

菠菜鸡肉面
　　材料：挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适量。
　　做法
　　1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
　　2.加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。

三文鱼芋头饼
　　材料：三文鱼20克，煮熟的芋头适量
　　做法：将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀，捏成饼状，在锅中放少许油煎一下即可。

蔬菜肉粥
　　原料：瘦肉泥，胡萝卜，油菜叶，肉汤，米饭
　　做法：
　　1. 将胡萝卜和油菜切碎；
　　2. 将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；
　　3. 煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软烂；
　　4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。

虾泥粥
　　原料：鲜虾肉，香油，大米(或龙须面)，米汤
　　做法：
　　1. 取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。
　　2. 将虾肉用勺捣烂，或放搅拌机打成泥。
　　3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。
　　4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。

芝麻粥
　　原料：黑芝麻，大米
　　做法：
　　1. 黑芝麻炒熟后研碎。
　　2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠。
　　3. 加入黑芝麻粉，继续稍煮片刻，即成。

山药粥
　　原料：鲜山药，大米
　　做法：
　　1. 山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选细条的，越细越好。
　　2. 取山药去皮洗净，切成小块。
　　3. 大米和山药共煮，至粥烂如糊。
　　4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。

2014/07/16