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姜葱炒花蟹、香煎红衫鱼

608723美食&下厨

夏天是海鲜盛产季节,楼主我又是钟爱海鲜之人,看到花蟹还不错,买了四个用姜葱炒吧1、花蟹买的时候就叫档主帮忙杀好,回家用水冲洗一下备用
2、准备好姜、葱适量
3、热锅下油,放姜葱下去爆炒一会,下花蟹一起炒,放适量盐,炒三五分钟就可以起锅了
是不是超级简单呢,而且还很美味哦



香煎红衫鱼
热锅下油,放姜丝,下鱼慢火煎,过段时间关火,等一二分钟再番另外一面煎,这样就不会撕破鱼皮了,再煎三五分钟就可以了
秘诀:锅要洗干净,烧热锅的时候用姜擦一下锅,煎东西都不容易粘锅的





酸菜苦瓜肉丸煲
这个就不细说了,零难度的菜

2014/07/23
全部回帖
楼主哪买的红三鱼,好新鲜啊。
2014/07/24回复
看到就想吃。
2014/07/24回复
2282944515:
楼主哪买的红三鱼,好新鲜啊。
查看原文
家里附近的菜市场呢,挺新鲜的,也挺贵,30元一斤
2014/07/24回复
都是爱吃的,红衫鱼煎完,放少少酱油味道更正啊
2014/07/24回复
喜欢那个姜葱炒蟹
2014/07/24回复
最愛樂哥哥:
都是爱吃的,红衫鱼煎完,放少少酱油味道更正啊
查看原文
有放酱油,只是放的少,不明显。。。
2014/07/24回复
喜欢那个姜葱炒蟹
2014/07/24回复
收藏,慢慢研究
2014/07/24回复
2014/07/24回复
真系好正啊
2014/07/24回复
gchu2gchu212楼
真正都是喜欢的
2014/07/25回复
CARLISACARLISA13楼
好想吃,特别是那锅肉圆
2014/07/25回复
CARLISA:
好想吃,特别是那锅肉圆
查看原文
0难度的,任何时候都可以做,哈哈
2014/07/25回复
红衫鱼煎得不错
2014/07/29回复
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