用烤箱吗？

核桃先剥壳，然后开水烫，去皮（主要没皮就没有那个苦涩的味道）[图片][图片]然后将泡过去皮的核桃放烤箱上下火120度烘20-25分钟[图片]烘烤核桃的同时，我们可以先煮浓糖浆，要看怎样才够浓，就用筷子沾一下，马上放入凉水里面，能凝固的代表可以了[图片]糖浆做好了，放入烤好的核桃，在锅里将核桃捞均匀，尽量让每个核桃肉都沾上糖浆，然后摊分开，放凉，就可以入罐了[图片]