家里姨丈是湖南银,每年回娘家最喜欢的就是他做的炒血鸭和蒜苗炒烟熏腊肉,炒血鸭卖相不是很好,拍出来黑不溜秋的(我从来没怀疑是我姨丈厨艺导致的,才怪!)但是辣辣的很好吃!这桌子都是我爱吃的:酸菜炒大肠,木耳炒鸡还有自家种的绿色青菜。据湖南的朋友说土匪鸭分很多种,血鸭是其中一种,很期待品尝其他,在饭店好像没见过血鸭啊~ 二楼附做法虽然姨丈来粤西发展了,但是每年过年都会自己炸猪肉烟熏腊肉,过年每天炒蒜苗,阿姨和表弟基本筷子会绕过这道菜,我就多吃几块很好吃,平时懒很少会自己做大肠,回家吃的大肠充满家的味道国际惯例的香芋扣肉,可略过