美味家常菜(13)香煎三文鱼骨/皮+嫩滑豆腐排骨煲+红椒肉丝炒薯丝
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材料:三文鱼骨/鱼皮、姜蓉、胡椒粉。
做法:
1、把鱼皮的鳞片清理干净,切大小均块,鱼骨砍小块,加入姜蓉、胡椒粉、盐、糖和生抽腌20分钟;
2、取平底锅慢火煎熟。
诱人吧?鱼皮甘香可口
鱼骨被煎得金黄金黄滴~好香哦
下酒一流!
嫩滑豆腐排骨煲
材料:豆腐、排骨、香菜、姜蒜。
做法:
1、排骨洗净后加盐、糖、油和生抽腌20分钟,下锅前加生粉抓几下;
2、热砂锅先把排骨两面煎一下,豆腐泡盐水后用平底锅煎一下表面,放入砂锅内,倒入酱汁(温水+盐+糖+蚝油+生抽)煮沸后7、8分钟即可关火。
3、洒上香菜和葱。
排骨嫩,豆腐更嫩!
最爱那一口滑滑的豆腐
红椒肉丝炒薯丝
材料:薯仔丝、肉丝、红椒丝、葱。
这家常菜做法太简易了不重复了哦
做法简单而又实惠非它莫属了
2015/03/25