紫苏蒸大闸蟹，味道鲜美，一试难忘！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

紫苏蒸大闸蟹，味道鲜美，一试难忘！

1113459美食&下厨

林中清月只看楼主

阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头，是闻名国内外的中国名产！它的味道鲜美，一试难忘！

  新鲜的大闸蟹最适合清蒸了，原汁原味！直接品尝到蟹的鲜甜！

材料：阳澄湖大闸蟹3个.紫苏叶几片.姜3片.

做法：
      1.将紫苏叶和姜铺放在蒸盘上。
      2.放入洗刷干净的阳澄湖大闸蟹。
      3.盖上盖子猛火蒸15分钟即可享受美味

在蒸大闸蟹时加入紫苏生姜可以减其寒性，还有一股淡淡的香气！

2015/08/08

全部回帖

qingg81212沙发

看着好想吃，现在还不是时候吧，等着

2015/08/10回复

林中清月楼板凳

sailiang1010:

我都中意食

近中秋上市，到时候买来品尝就是！

2015/08/10回复

林中清月楼4楼

sharia:

好吃，可惜不能吃

为什么？过敏？

2015/08/10回复

林中清月楼5楼

qingg81212:

看着好想吃，现在还不是时候吧，等着

月底慢慢就上市了！

2015/08/10回复

林中清月楼6楼

:

蒸鱼豉油，棒

2015/08/10回复

口水都可以流出来了

2015/08/12回复

林中清月楼8楼

程王33:

口水都可以流出来了

赶紧拿纸巾

2015/08/12回复

鱼宝宝BEE:

不是要把大闸蟹翻过来蒸的吗

翻过来蒸是为了不留蟹黄？？记住了

2015/08/12回复

小糖糖123410楼

楼主连最基本的做法都错了，蟹是要反过来蒸，这样蟹黄才不会流走。

2015/08/12回复

daimaymay11楼

馋s宝宝啦。。。

2015/08/12回复

2042777212楼

哪家买的，膏挺多的哦，不错

2015/08/12回复

rainbow88866613楼

很不错哦~~~

2015/08/12回复

林中清月楼14楼

小糖糖1234:

楼主连最基本的做法都错了，蟹是要反过来蒸，这样蟹黄才不会流走。

我经常这样蒸，没发现有流。掌握好时间！

2015/08/12回复

林中清月楼15楼

daimaymay:

馋s宝宝啦。。。

2015/08/12回复

林中清月楼16楼

20427772:

哪家买的，膏挺多的哦，不错

朋友送的，现在市场还没有买

2015/08/12回复

林中清月楼17楼

rainbow888666:

很不错哦~~~

是啊

2015/08/12回复

小妈妈201218楼

sharia:

好吃，可惜不能吃

怀孕了吧

我去年也是怀孕忍着一直没吃现在看到这图片口水又流出来啦
不过我喜欢吃公的那种啫喱状白色透明的膏很香母的黄色膏觉得没那么好吃

2015/08/12回复

66345441319楼

..............

2015/08/12回复

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