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紫苏蒸大闸蟹,味道鲜美,一试难忘!

1114759美食&下厨

阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头,是闻名国内外的中国名产!它的味道鲜美,一试难忘!

  新鲜的大闸蟹最适合清蒸了,原汁原味!直接品尝到蟹的鲜甜!

材料: 阳澄湖大闸蟹3个.紫苏叶几片.姜3片.

做法:
         1.将紫苏叶和姜铺放在蒸盘上。
         2.放入洗刷干净的阳澄湖大闸蟹。
         3.盖上盖子猛火蒸15分钟即可享受美味
                                   


                                   


                                   


                                   

   
                                   


                                   


                                   


                                   


在蒸大闸蟹时加入紫苏生姜可以减其寒性,还有一股淡淡的香气!
2015/08/08
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RYANTANRYANTAN沙发
不是要把大闸蟹翻过来蒸的吗
就系咯,凡系清蒸,都要返转只蟹来整,咪先漏晒出来啦...
2015/08/12回复
正呀
2015/08/12回复
哗,甘快有大闸蟹吃了!正啊
蒸是反过来蒸的,如果正面蒸而没漏膏的话,说明这只蟹膏还不够满。
2015/08/12回复
好好吃的样子啊
2015/08/12回复
这么快有吃了啊,不是要等中秋国庆吗
2015/08/12回复
dedeguo:
这么快有吃了啊,不是要等中秋国庆吗
查看原文
月底有了,这几个是相对早熟的
2015/08/12回复
RYANTAN:
就系咯,凡系清蒸,都要返转只蟹来整,咪先漏晒出来啦...
查看原文
就廿蒸发现没漏。以前都系反蒸。好耐无食。就直接蒸了
2015/08/12回复
不是,当时还有饺子,老公拍照,拍到了。
2015/08/12回复
就系咯,凡系清蒸,都要返转只蟹来整,咪先漏晒出来啦...
我仲要用碟装住整,5用蒸笼,技术5到家啊
2015/08/12回复
美味啊。
2015/08/12回复
RYANTANRYANTAN12楼
就廿蒸发现没漏。以前都系反蒸。好耐无食。就直接蒸了
吃货系甘
2015/08/12回复
ksjtyksjty13楼
厉害啊
2015/08/12回复
走油咯
2015/08/12回复
看到流口水啊
2015/08/13回复
好想吃啊,又到大闸蟹的季节了。
2015/08/13回复
大伯和朋友投资了养殖,月底马上上市了,感兴趣的朋友可以代购。绝对绝对正宗阳澄湖大闸蟹!每个都有防伪码防假冒!
2015/08/13回复
喜欢的朋友可以私信。
2015/08/13回复
有大有小,重量不同,价格也不相同,比市场要便宜!
2015/08/13回复
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