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云南十八怪……美食来咯

1463761美食&下厨

云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。

正在加载云南野生菌
云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用!
云南现在正是各种菌大量上市的时候!来个美味的!
我们在昆明火车站附近住,不想走远,小宸子妈好厉害,找到这家!










2015/08/12
精选回帖
53楼
1970/01/01回复
58楼
1970/01/01回复
我看到这些菌也想吃啊一个都无吃过呢!
2015/09/11回复
车陂有间系吃菌的,不过也是好贵啊!虽然有团购,不过没什么菌好似唔多抵
2015/09/12回复
全部回帖
赞的!
2015/08/13回复
2015/08/13回复
应应妈妈:
。。。。版主,食到去云南啦,羡慕
查看原文
谢谢支持!暑假带小鬼子逛逛
2015/08/13回复
2015/08/13回复
云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌 ...
羡慕,唔搭得车,自己开又开唔得咁远,
2015/08/13回复
天堂之上的人:
羡慕,唔搭得车,自己开又开唔得咁远,
查看原文
食晕动丸都唔得?试试啦
2015/08/13回复
普者黑忆南别院老板送孩子们吃的小土豆 好好吃



撕皮



沾酱汁吃



沾面酱(辣椒酱加黄豆酱?)



炒土豆泥


2015/08/13回复
广南坝美农家乐早午餐一起解决 烧柴煮饭特别香



老板娘天没有亮就起来做豆腐 卖相不好,豆味浓郁!爱吃嫩豆腐的请绕道



院子里摘的南瓜苗



不知道什么菜 好像香麦,又不是很像



鸭血 杂滚百花菜 好甜美



焖鸭子 鸭子肉好好吃,如果焖多几分钟就好了



孩子们吃完了自己玩



隔壁桌的女儿给爸爸找白头发 好温馨的场面

2015/08/13回复
列车上30一个饭盒



列车延误十个小时 餐车挤满人





我们八点多过去,什么菜都说没有了,来个藕片加米饭33元解决一餐

2015/08/13回复
忆南别院有大梨树



想尽办法来两个 红点点的是晒多了 长斑



观音桥边可以这家吃饭好差劲!如果白天可以看到来往的船打水战!吃碗面比叫菜吃饭好









2015/08/13回复
我们在市场买了土黄骨鱼 自己杀好叫忆南别院老板娘加工 没有收加工费



餐厅美女大厨 味道不错



这里是回族餐厅,清真食品!老板娘讲究卫生,食品也很注重,菜籽油比垃圾油好多了!路上听到很多人说哪里哪里60元包住宿 吃(真心不建议大家参加包吃住**,想想现在人工物价那么厉害,60全部吃的是什么)



荷叶炒鸡蛋





南瓜苗



小河虾



凉瓜鸡杂



大葱羊肉 正呀


2015/08/13回复
自己带去加工的黄骨鱼汤 番茄 豆腐 好正呀!每人喝三四碗





早上起来看到女大厨在准备团餐 厨房好干净





我们急着出去看天鹅 在大厨同意之后,我自己动手煮面条



鸡蛋面条


2015/08/13回复
元阳梯田彝族老太太边烤豆腐卖 边编线,他们衣服上的装饰都是自己编好,绣上去的。







梯田景区食物比较少 这个野菜据说只有现在有 好吃



大家看着碟子大 其实没有多少 刚刚好铺着碟子 孩子们把碟底都扫光光。










2015/08/13回复
老虎嘴梯田随便找个小餐厅
我们早上经过镇上市场买卤猪舌23元一斤 店家给了点好像韭菜的菜一起炒 好吃



辣椒 薄荷 沾料 好野味



南瓜 白煮 没有油盐 好健康 我喜欢



鸡杂百花菜汤



炒甜笋 清甜好吃



炒佛手瓜 切丝炒不好吃



青菜都是15元一份

2015/08/13回复
在元阳梯田小镇市场买的牛肉 早上杀牛的时候经过,所以下午要司机送我们过去买,现场加当归叶喝的牛肉汤正呀!(不知道是不是自己老了的原因,觉得肉不够软淋。当晚吃剩的,叫店老板小林帮忙煮软,早餐有牛肉面吃。)不过图片在另外一个相机,没有找到!他们的蘸水也非常特别 薄荷 辣椒 当归叶盐 味精 加牛肉汤就成了

2015/08/13回复
昆明人的后花园———扶仙湖!水质非常好,所以要吃鱼!
素炒藕片

小虾 老板娘给一大碟

正南瓜 这个怪怪的感觉 汁多

主角来啦!9斤多的大鱼 做了铜锅鱼,好出名的,我们看到很多本地人吃,我们也来一条!30元一斤!每人几碗鱼汤,肉剩下好多,有点浪费

焖鸡 60元一份 土豆比鸡好吃

铜锅土豆饭 土豆烧的有点焦 孩子们非常爱吃!60元一大锅
2015/08/13回复
晚餐简单点



扶仙湖特有的破浪鱼 酱焖有点辣!不过好好吃!



胶笋炒肉 明明叫牛肉 给了猪,不过懒得折腾,有就吃吧



中午吃剩的南瓜 要老板娘加热继续



盐水菜心



鸡蛋白饭鱼 上来吓坏我们了 这么大一碟!不知道厨师怎么做出的!好像一个蜂窝

2015/08/14回复
昆明火车站铁路职工宿舍区市场买的早点 玉米鸡蛋饼



1元一公斤的大芒果 甜 就是纤维多 口感没有吕宋芒好



泰国豆奶 8元一支 很多米线店都有 我们也来个土洋结合的早餐吧

2015/08/14回复
补充一楼福照楼的美食
汽锅鸡 真心赞!如果有机会肯定要再吃一次



有点肥 要自己撇油





三七粉五元一小包 自己放到汤里



凉米线 素的 好大一盆!味道酸甜,一点辣,夏天吃特别爽!18元,超值!



大理夹沙乳扇 赞!卖相漂亮,乳味香浓,孩子们抢着吃!38元。



大葱炒羊肝 没有骚味好吃



玉溪小碗米线 5元 好好吃!



孩子们非常认真地给乳扇灌白糖


2015/08/14回复
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