好多地方都讲自己D鸡靓,食就知道啦
有好多朋友在朋友圈都有回复问到:你每次吃鸡都要跑去茶山,非要去到那么远吗,在佛山附近就没有好吃的JI吗?其实茶山的鸡一来是满山放养,而来性价比相对高些,个人比较注重性价比。有很多朋友都告诉我,哪里哪里有好吃的鸡,一问价格,7、80元一斤,再问一下是什么鸡种,连名字都说不上,只是说清远靓鸡,一只鸡约4~5斤重,吃下来一只就要几百元,真心伤不起。
这次为大家介绍的是一家我自己吃了多年的农庄---阳山鸡农庄
以前旧店的地址比较难找,现在搬了后就容易多了。
老板平哥叫我也帮忙写写,好让食客容易找一些。
其实很简单:
上一环往北滘方向,出林上路出口,在右边第二个出口处,右转上跨线桥,下桥后就找地方调头,调头直走就可以看到以下的路牌了,沿着路牌就很容易找到。
导航可以搜:佛山-顺德-西滘社区卫生站,就可以见到路牌了。
这里鸡的品种是阳山的麻鸡和扇鸡,扇鸡26元一斤,麻鸡28元一斤,个人建议吃麻鸡,麻鸡相对不会太肥,肉的口感比扇鸡要好,扇鸡太大只反而觉得不好吃。
鸡毛光亮光亮的。
这里有无花果锅底,锅底加收20元一份(没有一斤),但买走也只需要20元一斤。所以我们每次去都会每人带走一两斤,真心觉得便宜,解冻后生吃非常甜。
这是空运的松茸,大家应该在“舌尖上的中国”有看到,这里卖208元一斤。
传统的阳山豆腐,农庄这边的食材很多都是由阳山每天经客运的班车带过来。
阳山的土猪肝 38元一斤,这一碟是半斤,我们每次去都是必点的项目。
松茸我们点了二两放进锅底,个人感觉松茸没有传说中说的那么好吃,味道比普通的菌稍浓重,你说的健康有益处的话,那我就只能呵呵了。
一只鸡四斤多
半斤猪肝
半斤生肠
一份番薯
一份杂菜
一份豆腐
一瓶米酒
一份松茸
一份无花果
六个人吃的饱饱的埋单200多元,人均40多吧。
老规矩,说出是论坛的朋友或者是TOMMY的朋友,番薯和菜免费任选其一,嘻嘻。