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【带饭菜谱】花菜鱿鱼圈

25293美食&下厨

材料:台山花菜、胡萝卜、鱿鱼圈、肉粒
做法:肉粒先用美极鲜腌一下,热锅下台山花菜和胡萝卜先炒一下,加点鱼露和水闷1分钟,然后下鱿鱼圈和肉粒翻炒,鱿鱼圈熟了就可以起盘。



PS:今天其实是想说一下炒肉,因为盒饭中午还要再丁一下,所以为了让肉不硬,一是切片加生粉二是用肉碎,那么有没有第三种方法,让口感更好呢,那就是把肉先切片然后再切成很细的肉粒。这样炒出来的肉,即使再丁过,口感也可以保持^_^v

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