印象中的素食馆主要是传统的佛有缘之类的,素鸡素鹅然后面筋春卷什么的新潮点,有些淮山红薯什么的不过这次试过的这家素和敬却给了我新的感受没错,素食火锅火锅汤底用了番茄和沙爹的鸳鸯沙爹可能是调味粉的混搭浓浓的很有点意思番茄汤底比较清,但是也比较自然菜式中,素狮子头是特色明显吃得出马蹄等等菇菌类打火锅是正好的然后这家的蔬菜号称来自广西的有机蔬菜这也是卖点调味依然有很多当然都是咸鲜香为主由于少了用油感觉比一般素食的菜油味清新而且吃起来比较自然不吃肉食也感觉很正常想想,这确实是一种比较温和的方式