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私厨自制止咳果酱~不是止咳糖浆哟~金桔果酱~

1097857美食&下厨

(ㅎ‸ㅎ)过完年大家都上火了呢!于是我一等元宵节过了,立刻给家里过年的桔树卸货^o^马上来准备一发下火止咳的金桔酱!


2016/03/02
精选回帖
回复下,支持你
2016/03/02回复
我刚把家里的桔子摘下,也准备做,我做法不一样,我先用盐水泡,洗干净后,隔水蒸几分钟,再用水冲洗下,晒干水,去仔,用干净的罐子一层桔子一层冰糖,放在冰箱里,等一段时间糖融化了,再拿出来加几片甘草用锅煮,煮得干干就好好吃了,用罐子装好放冰箱,平时作零食也很好。全程不能有油,要不然很容易发霉了
2016/03/03回复
43楼
1970/01/01回复
么西么西。我是一个卖曲奇的妹子。 出售的所有曲奇都是我自己纯手工做的。,保证无添加, 发货前一天做出。保证新鲜,所有原材料有公开的。所有保证放心,,新鲜无存货,用的都是上等原料,味道也是杠杠的。
2016/03/03回复
全部回帖
1.第一步当然是洗干净金桔的外皮用盐摩擦摩擦~晾干后,就可以准备第二步啦~
2016/03/02回复
2.用干净的刀切开金桔一分为二,然后用勺子挖干净果肉,果肉分离(但是果肉不要丢噢)
2016/03/02回复
3.挖出来就可以开始对金桔皮处理啦!记得一半切细丝,一半保留不动因为稍后要打浆。图片看着就很想吃!金桔主要是吃皮,肉会太酸,稍后会处理哒。


2016/03/02回复
4.切好的放一边之后,就可以开始打果肉浆啦,记得要用搅拌机打完再用纱布隔开,打浆前要去籽噢!不然就会像我那样一不小心漏了一些跟果肉一块打,浆也变得有点苦。


2016/03/02回复
5.接下来就是混合混合啦!看起来颜色不错,准备上炉!


2016/03/02回复
7.待糖都融化后就差不多可以出锅啦!来围观一下出锅图
2016/03/02回复
明显还能吃到果肉!很赞!平时泡水还能止咳呢~


2016/03/02回复
2016/03/05回复
Luckcocojack:
马上可以吃,还是要放多久之后才可以吃呢
查看原文
做好就要放凉了才可以吃,最好两周内吃完~
2016/03/05回复
天天向上学习:
可以放多久呢?
查看原文
放一到两周
2016/03/05回复
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