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时令水果酱---自制枇杷膏

28175美食&下厨

上周六从长隆回来,玩了整整一天,累了快不行了回到家结果马先生带回来现摘的枇杷30斤


今年刚出来的枇杷,酸酸甜甜的倒是好吃,


但太多也是吃不完,分了一些给小区要好的朋友


剩下的,就来做个枇杷果酱吧,第一次在家做果酱


度娘果然是最好的帮手。
















2016/04/20
精选回帖
6楼
1970/01/01回复
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詹桥詹桥沙发




先上一张成品图,做完都快十一点了,腰那个酸呀。

晚上拍的片片,光线不好

2016/04/20回复
詹桥詹桥板凳
制作方法:1、将枇杷剥去外皮和果核,将果肉放入容器备用;
2、将80%的枇杷放入料理机,打成果泥备用;
3、将果泥放入锅内,小火慢慢煮,放入剩下20%的果肉,搅拌均匀;(加入果肉后成品更有嚼头,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮,直到锅内水分蒸发,变得非常粘稠为止;
4、将果酱装入小密封盒内,放入冰箱冷冻室可长期保存,取出后解冻可用微波炉加热10分钟,即可蒸发水分和杀菌。

用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝,非常过瘾,自己做的果酱,新鲜健康,没有任何防腐剂,安全放心。

注意:全程不要放一滴水,全程小火慢慢熬煮,需要不定时的搅拌。
2016/04/20回复
雲雲雲雲4楼
哗,做得非常不错哦
2016/04/20回复
雲雲:
哗,做得非常不错哦
查看原文
第一次,不过妞妞说很好吃,用来配方包片
2016/04/20回复
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