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玲珑家常菜谱-- 清热祛湿 【冬瓜薏米猪大骨汤】

30168美食&下厨



广州的春季,春雨淅淅沥沥,天气一下子又湿又热起来。
这样的天气,适当喝些祛湿汤,身体才不会觉得困、累。



冬瓜和薏米,百搭材料,一起煲出来的汤水,味道非常好,最重要的是具有清热解暑的功效。
冬瓜还有着减肥功效,而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效,此汤特别适合春夏天喝。



材料:冬瓜,薏米,猪大骨
辅料:瑶柱,盐,清水

做法如下:
1/薏米挑洗干净。
2/猪大骨飞水后过冷河捞出控干水分。
3/薏米、大骨、瑶柱一起放入陶瓷锅内,注入适量清水煮开,用勺子撇去浮沫,调慢火煲二个小时。
4/放入冬瓜,继续煲一个小时,喝前下盐调味即可。

附图

2016/04/24
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RYANTANRYANTAN沙发
宜家冬瓜7文一斤啊
咁贵???????????????????冬瓜喔?节瓜我就知系8蚊斤,
2016/04/25回复
咁贵???????????????????冬瓜喔?节瓜我就知系8蚊斤,
shi a
2016/04/25回复
RYANTAN:
咁贵???????????????????冬瓜喔?节瓜我就知系8蚊斤,
查看原文
是啊,我买2斤14蚊。
2016/04/25回复
___Gao___Gao5楼
依架都未有冬瓜摘,肯定贵啦。节瓜都好贵
2016/04/25回复
___Gao:
依架都未有冬瓜摘,肯定贵啦。节瓜都好贵
查看原文
今年的菜价都贵
2016/04/25回复
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