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有一种饮食叫“廾穹概念菜”

1695119美食&下厨

    周六楼主听完一个讲座之后闲得慌,于是叫来一壕请我吃饭。老板选了一个很牛逼轰轰的地方,叫做“廾穹概念菜”。此店位于广州海珠区琶醍B区,店面装修非常的工业风,服务员衣着穿得像意大利品牌服装的销售员。开业几个月,现在广州的知名度已经很高,晚上6点后一般需要等位。


我们点了一些比较特色的菜色,还有店员推荐的一些菜色


冷盘非洲冰菜,上桌前往里面倒入液氮,马上会有像白色的烟雾冒出,2015年很多餐厅很流行这样的做法。这个冰菜是第一次尝试,脆脆的,但味道不是很适应。







斑斓叶烤青花鱼,上桌时鱼是被类似粽叶的叶子包裹住的,服务员会拿一把剪刀帮忙剪开。









椰香爆虾球,这个虾球是服务员推荐的,听说是顾客比较青睐的一道菜





香炒秋葵山药木耳,没惊喜。






雾凇脆皮豆腐,这道菜其实吃起来像炸牛奶。






忘记这道菜叫什么名字了,出品还是不错的,牛肉娇嫩,微辣。





总体来说,这家店的环境和出品还不错,但是价格略贵。也许是因为“概念菜”这个头衔,也许是因为地段原因导致租金较贵,也许是商家摸准了现代都市人喜欢进行此种消费......总之,值得一试,但无需多去。

2016/05/16
精选回帖
帮顶,支持一下
2016/05/18回复
mark 支持楼主
2016/05/18回复
全部回帖
大玥玥大玥玥沙发
食材搭配颜色靓
2016/05/18回复
怎么看上去感觉菜式一般般呢,呵
2016/05/18回复
哈哈,好像都是比较普通哦
2016/05/18回复
看起来棒棒哒
2016/05/18回复
帮顶,支持一下
2016/05/18回复
mark 支持楼主
2016/05/18回复
路过,帮顶。
2016/05/18回复
ssvsggssvsgg9楼
营销够吃屎
2016/05/18回复
好美味,赞赞。。。。。。。
2016/05/18回复
分析中肯,谢谢。
2016/05/18回复
geochowgeochow12楼
周六楼主听完一个讲座之后闲得慌,于是叫来一壕请我吃饭。老板选了一个很牛逼轰轰的地方,叫做“廾穹概 ...
各大食客“瞬间”推荐嘅店,绝不帮衬。
2016/05/18回复
周六楼主听完一个讲座之后闲得慌,于是叫来一壕请我吃饭。老板选了一个很牛逼轰轰的地方,叫做“廾穹概 ...
冰菜在市场见过,绝对是国产的
2016/05/18回复
.................
2016/05/18回复
吸引啊
2016/05/20回复
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