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私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】

21091美食&下厨

1、备好 牛肉,虾干,紫菜,葱。




2、紫菜泡发,洗净沥干备用;牛肉切片,牛肉用生抽,白糖,胡椒粉,料酒,淀粉抓腌;葱切段备用.





[p=30, null, left]3、 把虾干泡发,泡过的水不要倒掉,用来做汤头。

[p=30, null, left]4、 锅中加入适量的水及泡虾干的水,把虾干撕碎,放入锅内,开火熬出味。

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[p=30, null, left]5、 虾汤熬到发白。

[p=30, null, left]6、 倒入紫菜,煮沸后开始下牛肉。

[p=30, null, left]



[p=30, null, left]7、 牛肉颜色一变,即可关火下盐,撒胡椒粉,撒葱末。

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[p=30, null, left]小贴士:1、 牛肉不要一大坨直接倒,要用筷子一片一片的夹进去。

[p=30, null, left]              2、牛肉不要煮太长时间。

2016/05/18
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卓翼卓翼沙发
夏天喝感觉还不错,可为何我吃牛肉上火
2016/05/18回复
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