龙虾先森的创始人崔浩说道,我们是大牌档,但此大牌档非彼大排档。餐厅的崔总说开这间餐馆的初衷就是希望回归当初小时候大排档的风味,却也将其升级成具有格调和氛围的文艺餐厅。情怀,是近几年在都市圈中快速游走的流行词。在这里,重拾往日情怀的同时,也享受着大气高档的舒适服务。
时下广州大大小小的小龙虾店不下几十家,但是真正名副其实的正宗的小龙虾确屈指可数,龙虾先森是小编吃过的为数几家让人欲罢不能,让人停不下口的小龙虾店之一。
5月到9月是龙虾最肥美最适宜食用的季节,龙虾先森每日专门从洞庭湖、钱塘江运来最新鲜的第一手龙虾,野生有机,纯天然无污染,还原龙虾最本质的鲜美口感。
餐厅掌门人崔总介绍要想吃到原汁原味的小龙虾那就非“清蒸和油爆莫属,油爆龙虾、蒜蓉龙虾是餐厅主打的两个招牌菜,为了突出龙虾的鲜美,没有加入过多的配料。油爆龙虾口味重上桌快;蒜蓉龙虾汤汁丰富口感一流。如果是你小龙虾控,那这两款小龙虾你就绝对不要错过。
如果说光吃蒜蓉龙虾还不过瘾的话,那么配上捞面后一定会让你瞬间被惊艳到。龙虾捞面是餐厅专门为了为了适应广东人的口味特地设计的菜品,捞面均由“中国第一挂面”之称的陈克明面业出品,从面粉到面的筋道极致地追求,汤汁一绝。
咸蛋黄焗波士顿大龙虾,肉质鲜美的龙虾肉融合金黄色蛋黄香甜的口感,一口下去,蛋黄味与虾肉味相互碰撞,饱满爽口,回味无穷。
进入到夏季,晚上三五知己约上一帮朋友喝个啤酒吃个烧烤是都是人解压的最好方式之一,龙虾先森大牌档的羊肉串、烤生蚝、烤茄子等民间小吃,值得你的流连忘返。
除了招牌菜小龙虾,餐厅的几款菜式也值得推荐
肥肠酸菜鱼
肥肠是广东人非常喜欢的一道菜式,这一味肥肠酸菜鱼,将粤菜和川菜的做法融为一体,酸辣混搭,挑战你的味蕾体验。
酱香鸭
酱香鸭,风评一流,酥脆的外皮包裹着具有层次感的鸭肉,口口入味,好吃得连骨头都不放过。
爽口酱萝卜
爽口酱萝卜,饭前开胃饭后消化的必备菜式,让你在一场肉的盛宴中尝到不一样的味道。
糖油粑粑
糖油粑粑,在柔和的灯光衬托下,糖分展现得透明淋漓,内涵丰富,适合寻找各类甜食的都市男女。
还原食物本真,格调氤氲情怀,亲民合理价位,在澄明恬静的氛围里,请你暂且放下繁忙的都市生活,尽情享受食物带给你的极致的享受。
你的夜生活,由我们来调剂!
餐厅最近还有福利给吃货们,吃货们走过路过不要错过。
地址:海珠区革新路太古仓码头旁(近环岛路)
预定电话:020--89559007
营业时间:17:00-3:00