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简单易做下饭神器:芹菜香干牛肉沫

566220美食&下厨

这道菜有点微辣,但我家小孩是边吁边吃,饭量小的老公还破例添碗了!
真正的下饭神器哦,而且还这么简单易做,亲们不妨试试哦!



2016/11/14
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用料  
牛肉
卤香干
300g(牛肉买没有筋膜的部分)
两块
芹菜三四根
干辣椒3个
大蒜2瓣
小红椒3个
适量
    花椒、黑胡椒粉、生抽、白糖
适量                          
   郫县豆瓣酱适量                        




1、如图,牛肉洗净,用水稍稍浸泡去掉血水,沥干水后剁成牛肉末,剁好的牛肉末放碗中沥干,加少许盐、白糖、黑胡椒粉、生抽腌制15分钟备用。
2、芹菜去掉叶子,洗净,也切成碎末。大蒜切片,干辣椒去籽切段,小红椒切碎。
3、香干切丁备用。
2016/11/14回复
4、热锅下油,放入姜丝、蒜片、花椒、小红椒、干辣椒暴香。

2016/11/14回复
5、转中火,加入腌好的牛肉沫,快速翻炒,炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用。

2016/11/14回复

6、锅内再加少许油,烧热,加入香干翻炒。

2016/11/14回复
7、加入芹菜沫翻炒两分钟

2016/11/14回复
8、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟,出锅前加入适量盐和一勺郫县豆瓣酱调味即可!

2016/11/14回复
简简单单的下饭菜就做好了哦!

2016/11/14回复


说真的,就这一个菜我也能干一碗饭啊!
2016/11/14回复
小冬小冬10楼
crazy_baby:
[图片]说真的,就这一个菜我也能干一碗饭啊!
查看原文
亲,做鱼汤那个锅是什么锅?在哪里买的?
2016/11/14回复
小冬:
亲,做鱼汤那个锅是什么锅?在哪里买的?
查看原文
铸铁锅,下厨房市集买的
2016/11/14回复
Ling.SZLing.SZ12楼
味道肯定不错
2016/11/16回复
这个我家常吃,还有个用菜脯、肉末,韭菜粒,一样的做法,也是超下饭,晚饭我能吃半碗呢…
2016/11/16回复
涵PP妈:
这个我家常吃,还有个用菜脯、肉末,韭菜粒,一样的做法,也是超下饭,晚饭我能吃半碗呢…
查看原文
是啊,超下饭呢
2016/11/16回复
好下饭,最喜欢这样的菜了
2016/11/17回复
说真的,就这一个菜我也能干一碗饭啊!
餐具很漂亮
2016/11/17回复
想吃😂😂😂😂
2016/11/18回复
ManmilManmil18楼
賣外外賣😂😂
2016/11/19回复
哗,看起来好好吃的样子。称赞支持。
2016/11/21回复
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