crazy_baby| 牛肉 卤香干 | 300g（牛肉买没有筋膜的部分） 两块 |
| 小芹菜 | 三四根 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小红椒 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒、黑胡椒粉、生抽、白糖 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱适量 |
1、如图，牛肉洗净，用水稍稍浸泡去掉血水，沥干水后剁成牛肉末，剁好的牛肉末放碗中沥干，加少许盐、白糖、黑胡椒粉、生抽腌制15分钟备用。
2、芹菜去掉叶子，洗净，也切成碎末。大蒜切片，干辣椒去籽切段，小红椒切碎。
3、香干切丁备用。
真正的下饭神器哦，而且还这么简单易做，亲们不妨试试哦！
简单易做下饭神器：芹菜香干牛肉沫
537020美食&下厨
真正的下饭神器哦，而且还这么简单易做，亲们不妨试试哦！
2016/11/14
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2016/11/14回复
4、热锅下油，放入姜丝、蒜片、花椒、小红椒、干辣椒暴香。
2016/11/14回复
5、转中火，加入腌好的牛肉沫，快速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用。
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6、锅内再加少许油，烧热，加入香干翻炒。
2016/11/14回复
7、加入芹菜沫翻炒两分钟
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8、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐和一勺郫县豆瓣酱调味即可！
2016/11/14回复
简简单单的下饭菜就做好了哦！
2016/11/14回复
说真的，就这一个菜我也能干一碗饭啊！
2016/11/14回复
小冬
crazy_baby楼11楼小冬:
亲，做鱼汤那个锅是什么锅？在哪里买的？
查看原文铸铁锅，下厨房市集买的
2016/11/14回复
Ling.SZ
涵PP妈crazy_baby楼14楼涵PP妈:
这个我家常吃，还有个用菜脯、肉末，韭菜粒，一样的做法，也是超下饭，晚饭我能吃半碗呢…
查看原文是啊，超下饭呢
2016/11/16回复
angelwong
美好的美好
幸福恋宝宝
Manmil
竣景萱萱
