acookin墨鱼养肝血、补心脾、滋阴润燥，的确是一道适合全家人老少食用的汤水。
我生活在台山海边，本地人获取优质的海味便利，墨鱼也是一道常常端上饭桌上的美味汤水，谁家媳妇儿女儿快准备怀孕生小孩了，婆婆妈妈们都会屯一点给女儿媳妇调理身体~下面来说说做法吧。
我用的是自己晒场的墨鱼，可以给大家一些小贴士参考买到淡晒墨鱼。
一是看，墨鱼干如果颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚
二是闻，咸晒的墨鱼一闻就是很明显的咸臭味
三是尝，轻轻舔舔，淡晒墨鱼的表面只带有淡淡的海水咸味
注意：若是用于产后下奶，不用放墨鱼骨在内。
Ada宝宝
acookin楼
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manicheung1986
