我自己做的百香果燕窝啦
做法很简单的,适合懒人吨
步骤
1、用纯净水或冷水把燕窝发泡5个小时
2、中途一定要换2次水,还要冲洗一次燕窝,因为燕窝本身含有亚硝酸盐,按照这个步骤做了以后我测试后亚硝酸盐都没有了
3、隔水炖燕窝半个小时,加5-6颗红枣,还有一小把葡萄干
4、炖好了以后再添加1-2个百香果
做出来真的美味又好吃,因为我个人不太喜欢甜所以放了葡萄干以后也不加糖了。




第一步,把燕窝浸泡开、挑干净毛之后隔水炖煮45分钟。这个比较考验耐心啦,拿着镊子一根根毛挑真的是很锻炼耐心……嘤嘤嘤😫……下面就真的好简单了。第二步~把新鲜的云南桂花蜜放在玻璃杯底/也可以用百香果酱或云南玫瑰花糖放在杯底。第三步~~把微微晾凉的燕窝缓缓倒进玻璃杯~放入8.9颗黑枸杞。静静等几分钟你就能看到美美的蓝色彩带晕染开去~