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第十周#长颈鹿家GiraffeHome的早餐752#(04.09-04.15)

40458美食&下厨

第十周#长颈鹿家GiraffeHome的早餐752#(04.09-04.15)
一周一见,如期而至



4月9日(周一):【番茄肉酱螺丝意面】

      经典的红酱,用新鲜番茄,土豆,洋葱,芹菜,混合香草,香草盐,姜橙调料,现磨黑胡椒熬了一大罐的番茄酱,我们都不吃芹菜,但是这样的做法毫不抗拒,也能为番茄酱提鲜。满满一大罐,随时随地都可以用。



4月10日(周二):【海鲜冬阴功速食面】

      拉面说出品的海鲜冬阴功速食面,说实话,已经多少年没有吃过速食面了,现在更多的是与食物谈一场恋爱,用心烹煮,若不是被投食,或者这个年份会拉得更长……真的很佩服拉面说,现在方便面正在走下坡路的时候还勇于推出这款新品。用料十足,确实走心了,只是面的份量有点少……



4月11日(周三):【红丝绒亚麻籽蔓越莓麻薯软欧】与【百香果酸奶】

      软欧便是和前两天原味的亚麻籽核桃麻薯软欧一起做的,这个加了蔓越莓,和红丝绒的颜色更搭了,感觉做面包就是一个培养感情的过程,从开始五行不合到现在慢慢上手~咬下这片面包的时候真感谢自己的屡败屡试精神……百香果酱也是前两天熬制的,不知是否糖放得多了,还是更喜欢新鲜百香果的味道~



4月12日(周四):【鲜芋仙−红豆芋头三色芋圆】

      一边嚷着要减脂,一边就做着甜腻腻的甜品……世上纵有美食万千,能治愈人心的,唯有魔性的甜点~现在大家动不动都喜欢用“治愈系”这几个字,是我们变得越来越脆弱,越来越需要外界去抚慰柔软的内心吗?



4月13日(周五):【牛肉酱宽面】

      六日的工作日,终于到周五了,天又阴沉沉了,要下雨了……这个春天也明媚太久了,久到有点想念雨天了~终于明白为什么是“伤春悲秋”了,窗外淅淅沥沥的雨声,也打开了思绪的阀门……



4月14日(周六):【土豆pizza(反转牧羊人派)】

     每个周六都比上班忙碌,一天若能有48小时多好,来回共4趟送儿子,中途去了批发市场,市场和超市,和老公拍了5辑相,期间还要开电脑加班干公司的活……
     不要再问我是不是全职太太,我也想只干自己喜欢的事,每天只有诗和远方,可是呢,每天都焦头烂额的,想自己有三头六臂……

    但能做自己喜欢做的事,那已经是比很多人都要幸运了。

    土豆pizza是之前自己胡捣创意菜式,番茄酱牛肉酱配土豆泥,再次重做,依然那么好吃😋,唯有美食和爱不能辜负~


【土豆pizza(反转牧羊人派)】

食材:

土豆中号2个、肉糜(牛肉和猪肉大约8比2)300克、洋葱半个、小番茄适量、鸡蛋(打散)1个、马苏里拉芝士适量、鲜磨黑胡椒海盐适量、自制蕃茄酱适量;

做法:

用盐、胡椒粉、生抽、生粉、油适量腌制肉沫;

将土豆蒸或煮熟后去皮,趁热压成土豆泥,加入现磨的海盐胡椒调味,如果想要更香可以加黄油;放在派盘上慢慢压平待用;

洋葱、番茄切粒备用;

平底锅放1勺油、爆香洋葱,放入肉末炒至变色;

加入自制番茄酱熬煮,少许研磨海盐、黑胡椒调味;

熬煮收汁后倒入土豆派底中;

在表面淋上打散的鸡蛋,加入马苏里拉芝士;

放入预热的烤箱中层200度,烤20分钟至表面微焦上色则可,不要烤太久,鸡蛋会容易老。



4月16日(周日):【芦笋彩椒火腿乡村裸麦面包早餐盘】

     每次工作中最崩溃莫过于做些自己完全感觉不到意义何在:信息化的时代,现在检查的档案依然要一叠叠纸地打印,最令人难受的是,会议记录依然要求全部手抄,我经常感叹在公司写过的字比读书时期的还要多……但当我无法改变这件事的时候,只能换个心态(ding ying shang)做。 人有时真的要麻醉自己,不是虚伪,而是能更舒服地去完成这件事情。好比现在电子阅读为什么还不能取代纸质的书籍,总有它存在的道理。所以为什么上级依然要求打印而不是电子档案、为什么是手抄而不是运用信息化手段,或者它存在的道理并非我们这个层面所能理解的。

     在公司忙到晕头转向又赶去医院签手术同意书……


     回望一周早餐都这么明亮和彩色的,当生活只有灰色的时候,我们就赋予它颜色。



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旅行,没有意义,但有意思(未满6岁,走过9个国家多个城市和地区,不断更新中)

过自己想要的生活 什么时候都不晚 ——我们都是美好的创造者(大量美图,必须戳)

租的是房子,住进去的是家(老广州换不起房,装修了别人的房子)



第六周#长颈鹿家GiraffeHome的早餐752#(03.12-03.18)

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第八周#长颈鹿家GiraffeHome的早餐752#(03.26-04.01)



第九周#长颈鹿家GiraffeHome的早餐752#(04.02-04.08)

2018/04/17
全部回帖
011000339011000339沙发
精致,赏心悦目
2018/04/17回复
陆无双陆无双板凳
不光有美食,还有认认真真的心情分享~
2018/04/17回复
我发现你们食的早餐,就同我这里的午餐没分别,有时候觉得一早起来,可以食锦浓的东西吗?
可能习惯不一样
2018/04/17回复
求这个番茄酱的做法啊,😍😍
2018/04/18回复
请教牛肉酱的做法
2018/04/18回复
😜😜😜😜😜
2018/04/18回复
😊😊😊😊😊
2018/04/18回复
MAY妈妈1313:
我发现你们食的早餐,就同我这里的午餐没分别,有时候觉得一早起来,可以食锦浓的东西吗?可能习惯不一样
查看原文
我们每周都不同的,杂食动物,有时会清淡简单点,有时间就做多点。周六日就肯定早午一起来的了
2018/04/19回复
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