Ivyley辅食名称：日本豆腐
适用宝宝月龄：2岁以上
食材：日本豆腐3条，瘦肉150克，胡萝卜半个，玉米半包，冬菇5只，生姜，蒜瓣，花生油、食用盐、砂糖、生粉、生抽适量(一家三口的份量)
制作过程：
1.把日本豆腐清水浸一浸，过一过，个人觉得包装的有添加剂，选用本土豆腐我也习惯过水一遍，沥干；
2.瘦肉洗净剁肉泥，加入适量的花生油、食用盐、砂糖、生粉、生抽搅拌均匀起胶；
3.冬菇提前半天泡开，洗净，切薄片或丝；
4.胡萝卜和玉米洗净，切小丁；
5.把3用蒜瓣起油锅，加入1小勺砂糖，烫煮一下去掉涩味，捞出备用；
6.起油锅，放入姜片，把4分别快炒至半成熟；
7.起油锅，小火把1两面翻煎，直接用铲子切成小块，继续小煎，加入5和6，倒入与食材二分之一高的水量，小煮两分钟。开盖，翻炒一下，把2准备的肉泥夹小团下锅，翻炒一下，倒入用食用盐、砂糖、生粉、生抽、清水调成的芡汁，稍稍翻炒，加盖小火焖煮一到两分钟。
大功告成！色香味美，给宝宝补充营养，同时还可以锻炼宝宝咀嚼能力，不光适合宝宝，一家大小下饭也不错。
非常讲义
