【MYTOMMY】通往彩虹的另一端是一煲贤鲁岛的足够料无花果浸鸡

贤鲁岛位于佛山里水镇，是一个四面环水的小岛，一派古老的田园风光。岛上一切都显得格外静谧，村落间青灰色墙砖、田园间五彩风景，农民渔耕和谐画面，俨然“世外桃源”般让人迷醉………
1：自驾出行：可导航“贤鲁岛”，佛山一环北沿线万顷洋出口下高速直行1公里即到。
2：公交出行：广州地铁6号线横沙站转公交车佛里07b路公交车转里06a路公交车即到。
门票：全岛免门票参观、所有景点免门票。
3：单车租用：共有2个观光自行车驿站(鲁岗驿站、贤僚驿站)，站内有单人、双人、三人和四人的自行车车型，价格10~40元/时不等。

贤鲁岛上被原生态的密林覆盖，林间青树翠蔓，骑行在长约10.3公里的沥青绿道，可环顾全岛主要景色！来到贤鲁岛游玩，当然要带上我们的小马。汽车需小，却能装得下三台折叠车。

作为广东为数不多的“江心岛”，贤鲁岛面积达7.8平方公里，因岛上驻有贤僚村及鲁岗村两个行政村，故得名“贤鲁岛”。岛屿一直保持着原生态自然景观，多年来只有两条客家村的村民在岛上生活，三面环水，四季农耕，无丝竹乱耳，也无案牍劳形。绝对是逃离城市喧嚣的好去处。

在蓝天下，偶有几丝纤云映在湖面或是河面上，更显岛上河水的清澈美丽。

当然，岛上还有若干地方景色也不错，例如水乡人家花海，瓜果奇缘花海，樱花烂漫等，估计要配合一个好天气甚至是一个好季节才能体现出来的。所以，如果要到岛上观光拍照，一定要选个好天气好日子。

我们骑行当天并不是节假日或周末。，基本在岛上没有像其他景点那样，看到有人山人海只能看人头的那种景象。有的都是三三两两过来这里休闲和散步的本地市民，还有一些骑行爱好者。

据说能够看到彩虹，是一种幸运。继上一次看到彩虹的时候，已经忘记是何日子。看着彩虹，仿佛回到了年少的时候，在田间追逐，欢声笑语。

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TOMMYTONG楼沙发

能够让小朋友放下电子产品，是家长最想看到的。

骑行在绿道，各种花香一路相随，江风带着香味拂过，惬意无比。

夕阳落下之际，流水慢了下来。橙黄色的夕阳映衬在河水上，代表着渔民一天辛勤劳动的结束。渔民划着河岸的三两条小舟归家，而纵横交错的河道上，渔网还依然露出水面，仿佛在静静数着水面的粼粼波光。

据说没有看过贤鲁岛的日出日落，并不算来过贤鲁岛。

2018/07/20回复

TOMMYTONG楼板凳

这次来到贤鲁岛的无花果共享农庄，这裏新推出的无花果乞儿鸡88元一只，第二只半价。作为喜欢嚐鲜的我，怎么能不过来试试。

既然是第二隻半价，当然要点两只了。

锡纸再加上荷叶包裹，才能够保存鸡的肉汁，睇嚟厨师有啲料到。

鸡烤的时间刚刚好，鸡皮带少少焦，这是最好的时间。

无花果填充于鸡身之中，无花果略带甜味，这样最能够提鲜。

但虽然不算大隻，但这是做乞衣鸡的标准，太老身的鸡，鸡肉就会变粗变鞋。

鸡皮爽滑，鸡肉弹牙，但如果腌製的时间能够再延长一点点，鸡肉就会更加入味。

2018/07/20回复

TOMMYTONG楼4楼

无花果浸鸡是这里的特色菜之一，因为这里有自己的无花果园，菜式所用的无花果全部产自这里，鸡也是农场的走地鸡，128元一只。

睇个锅底已经非常足料，锅底50元，足一斤的无花果，另外可以选一份配菜或者木瓜，我们为了汤底更鲜甜，选择了木瓜加重锅底的份量。

但凡以鸡开锅，火候时间也是一个关键，通常滚后便可以将火收慢，将鸡在锅里稍为焗一下便可。

2018/07/20回复

轻描淡写qtkyo5楼

tommy 期待出一篇，佛山农庄美食

2018/07/20回复

TOMMYTONG楼6楼

汤甜肉鲜，我一个人就喝了三大碗。

其实无花果最牛之处，还是她的营养成分和药用价值。已知无花果中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖极易为人体所吸收利用。无花果对痔疮效果极好；可帮助消化并治疗腹泻肠胃炎等疾病；可预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。所以，无花果被誉为21世纪人类健康的守护神。