广州和睦家产后无需“大补”
产后并不是一个疾病状态，特殊情况除外。因此大多数情况下，产后不需要刻意的“大补”。
在古代或者营养条件不佳的时候，人们食物选择少，食材匮乏，在“月子”期间，尽可能的多安排富含蛋白质的食物，搭配一些中药材，进行“进补”。而现在人们的生活水平都比较高，解决温饱不说，有很大一部分人群甚至处于“营养过剩”的状态。其中，部分宝妈在孕期没有合理安排饮食，摄入过多，导致体重超标，甚至合并代谢性疾病，如妊娠期糖尿病等。这些“超额”情况，不但不能“大补”，还应在产后康复期间，在保证母乳供应的前提下，控制热量，清淡饮食。
月子期间吃多少吃什么？
那怎样才能既保证宝妈的身体恢复，又满足母乳的营养供给呢？
首先，根据《中国居民膳食指南（2016）》和《中国妇幼人群平衡膳食宝塔》的相关推荐，哺乳期的妈妈每日需要增加300-500kcal热量，25g优质蛋白。
具体来讲，每天摄入谷薯类及杂豆类300-350g，蔬菜400-500g，水果200-400g，海鲜水产、禽畜肉、蛋类总计200-250g，乳品300-500g。
这么多的食物，如果只局限在一日三餐，显然是过多的。而产后妈妈相对平时肠胃功能稍弱，所以建议少食多餐，每天5-6餐。
此外，产后身体仍处于高代谢状况，加上体内激素变化的影响，出汗较多。而哺乳的妈妈每天分泌500-800ml乳汁，因此，宝妈们应补充足够的水分，包括适量的汤水。
月子餐常见误区
广州和睦家产后康复中心自开业以来，已有逾十位宝妈在此“坐月子”。其中，有些宝妈的家人会另外为她准备一些“补品”。当中不乏一些饮食的误区。
误区一：盲目进补
一位宝妈刚入住时，家属就咨询团队医生、护士，能否吃“穿山甲”。且不说该食材是国家二级保护动物，就穿山甲本身而言，有可能含有寄生虫或不明病毒，食用后增加感染风险。此外，穿山甲的鳞片是活血化瘀的药物，产妇本不适宜使用。
误区二：多喝汤奶水足
传统观念认为，汤水喝得足，奶水才充沛。但汤水里的营养其实十分有限，除了少量游离氨基酸、B族维生素、钙、钾等营养素，汤水里富含油脂、嘌呤等不利于健康的物质，而大部分的蛋白质还保留在汤渣里。浓汤喝得太多，热量超标，宝妈的体重会随之“反弹”，既不利于健康，也不利于体形恢复。
误区三：必备生化汤（丸）
对于生化汤，有的宝妈奉若神明。但对于常感疲倦乏力，或恶露量大的产妇并不适宜。具体情况应咨询中医。
误区四：猪脚姜
珠三角地区传统的“猪脚姜”，也不适用于每一位产妇。首先，从营养学的角度看，猪脚的脂肪含量很高，多吃容易造成热量及脂肪摄入超标，不利于健康。其次，从中医的角度考虑，猪脚姜属于肥腻、湿热的食物，产妇食用后容易造成肠胃积热，会出现喉咙痛、便秘、甚至乳汁堵塞不通的情况。所以，不建议产妇随意食用。
让妈妈放心的“月子餐”
与大部分月子中心设立在医院外不同，广州和睦家的产后康复中心就设在医院内。严格的医疗卫生标准保障了环境和设施的清洁，最大程度减少交叉传染。
更重要的是，强大的多学科医疗团队会为产后妈妈和新生儿提供全面、专业的指导。各科医生紧密合作，除了实时的信息共享和沟通交流外，每周还有固定的“交班”，从而确保医疗团队里的每一位成员知晓每位宝妈和宝宝的情况。
以产后康复的餐饮为例，如果全科医生或中医师发现某位宝妈或宝宝有饮食相关的症状，需要特殊的饮食安排，包括药膳调理等，会第一时间与营养师沟通，个性化地调整饮食。此外，营养师会将宝妈的体成分检测结果及时反馈给康复理疗师，康复理疗师会根据结果，针对性地为宝妈安排运动。
也就是说，和睦家的产后康复餐饮，不但顾及到产后妈妈和新生儿的营养需求，还会根据实时的变化进行针对性的调整。
广州和睦家产后康复中心的“月子餐”遵循现代营养学科学原理，结合南粤地区的气候，注重粤式饮食口味习惯，分阶段为产后妈妈提供科学多样化均衡膳食，每个阶段的安排各有侧重：
第一周
促排恶露，祛瘀消肿。建议食材：祛湿清瘀为主的如赤小豆、薏米等。
第二周
开胃健脾，调理气血。建议食材：健脾化湿为主的淮山、芡实、陈皮等。
第三周
调理气血，促乳养颜。建议食材：下奶的如鲫鱼、章鱼、猪肚、鸡爪等，益气的如党参。
第四周
固本培元，活血利乳。建议食材：在第三周的基础上，增加养颜食材如燕窝、花胶、海参等。
有妈妈觉得这样安排“月子餐”会不会寡淡了些？根据WHO关于健康饮食的建议，每天宜小于5g的食盐。而全国营养调查发现，从南方到北方每天食盐用量从12g到15g不等，即使是很“清淡”的粤菜，用盐量也是超标的。和睦家的月子餐看上去可能并不豪华花哨，但胜在品控严格、选材上乘，在制作的过程中避免使用味精等过多调味品，最大限度保留食材的原汁原味，处处为妈妈着想，保障妈妈调理到位、控制好体重又完全不影响哺乳。
针对早产、剖宫产及产后常见问题如便秘、贫血、体重滞留、泌乳不足等，临床营养师会指导搭配饮食，加上团队医护的共同努力，加速宝妈身体康复，还原孕前好状态。
来看看产后妈妈的真实点评吧：
桂小诗
广州和睦家医院 临床营养师
桂小诗医生2006年毕业于广州医科大学，后于2007年从英国格拉斯哥大学医学院获得人类营养学（专修临床营养）硕士学位。桂医生在2009年取得执业医师资格，并于2013年获得主治医师资格。
在加入广州和睦家医院之前，桂医生在广州中医药大学祈福医院工作逾十年。桂医生擅长各类疾病的营养支持治疗、营养宣教指导，为代谢性疾病患者、肿瘤患者、孕产妇及肥胖人群提供专业的饮食、营养宣教服务。在妊娠并发症的饮食控制及产后减重的营养指导方面，桂医生拥有丰富的经验，可为孕产妇提供系统性、个性化的体重管理方案。
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