我刚来广州时，觉得吃饭很崩溃，因为什么菜都很寡淡；广州待了十几年，每年回家吃饭觉得很崩溃，因为什么菜都好辣。总结：人还是会受地域的影响的，慢慢你就会习惯，甚至觉得清淡的还不错。

全是水煮的饮食可能只是你家老人的习惯罢了，不能代表全广东，我家老人可是煎炒焖炖焗样样齐，我老公一个山东人，自从跟我结婚后，从120多斤长到160斤，说明广东的饮食特合他胃口，而且我的手艺除了得到我老公的认同，他家人也一样喜欢。

自己做一两个吧，其实久了，广东 菜还挺好吃的，比如，我就好喜欢白切鸡，盐焗鸡啥的

水煮的做法只能代表你家，并不是所有广东家庭都这样煮

水煮的做法只能代表你家，并不是所有广东家庭都这样煮

全是水煮的饮食可能只是你家老人的习惯罢了，不能代表全广东，我家可是煎炒焖炖焗样样齐

那是你家老人牙不好，想做软一点吃，不是每个广东人都这样。我跟我老公刚开始是一样炒一个菜，一个辣的一个不辣的，煲一个汤。😁😁😁所以两菜一汤。现在基本吃广东菜了，辣的真的受不了了啊。

水煮的做法只能代表你家，并不是所有广东家庭都这样煮，广东好吃的菜式一大堆。

自己煮喜欢吃的

这可能是你家老人做饭方式比较清淡，不能说整个广东的饮食就是这样的

你怕是没怎么下过馆子吃正宗的粤菜吧？

可能是你家人爱偏淡口味和不爱上火热辣的食物，我家纯广州人，老火汤、蒸炖焖煮炒炸煎壤焗，反正我们家接受不了寡口无味的。

楼主家老人水煮清淡的不代表全广东都是这样的，广东的菜式很丰富，煎炒焖焗炖样样都齐的，很美味，反而离开广东去到外省或者外国玩的，那些饮食真是不适应，瘦几斤，非常非常想念广东菜！

广东很多菜很好吃，只是个人习惯和对吃的有没有要求，我婆婆就是这样，青菜又黄又多酱油。我都是自己动手

偶尔自己煮番一两味，老人家尝试得多就接受的啦。

生活习惯不一样，一下子也很难改的；LZ就自己煮一两个自己喜欢吃的吧，话说，我们纯广人，蒸煎炒焖炖焗样样都齐；怕吃不完浪费就份量做少些就可以了；要多沟通，别藏在肚子里

广东人吃的比较清淡

广东人的确怕热气上火，一旦喉咙痛就是生病的状态，难怪的。加上又是老人，要软烂易嚼。自己加个菜呗

自己加菜就好，控制量，一次吃完，老人也没话说