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嫁到广东的外来媳妇,你们真的能吃惯这边的饭菜吗?

2161492谈天说地

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KUMAKUMA21楼
你怕是没怎么下过馆子吃正宗的粤菜吧?
2019/04/22回复
ZukeeZukee22楼
可能是你家人爱偏淡口味和不爱上火热辣的食物,我家纯广州人,老火汤、蒸炖焖煮炒炸煎壤焗,反正我们家接受不了寡口无味的。
2019/04/22回复
楼主家老人水煮清淡的不代表全广东都是这样的,广东的菜式很丰富,煎炒焖焗炖样样都齐的,很美味,反而离开广东去到外省或者外国玩的,那些饮食真是不适应,瘦几斤,非常非常想念广东菜!
2019/04/22回复
广东很多菜很好吃,只是个人习惯和对吃的有没有要求,我婆婆就是这样,青菜又黄又多酱油。我都是自己动手
2019/04/23回复
992fish992fish25楼
偶尔自己煮番一两味,老人家尝试得多就接受的啦。
2019/04/23回复
生活习惯不一样,一下子也很难改的;LZ就自己煮一两个自己喜欢吃的吧,话说,我们纯广人,蒸煎炒焖炖焗样样都齐;怕吃不完浪费就份量做少些就可以了;要多沟通,别藏在肚子里
2019/04/23回复
广东人吃的比较清淡
2019/04/23回复
广东人的确怕热气上火,一旦喉咙痛就是生病的状态,难怪的。加上又是老人,要软烂易嚼。自己加个菜呗
2019/04/23回复
自己加菜就好,控制量,一次吃完,老人也没话说
2019/04/23回复
huihui1224:
决定从明天开始每顿晚饭自己煮一个菜来吃了,不管了,已经吃不下了,今晚又吃了一碗瘦肉水泡饭,因为另一道菜,茄夹,夹的是肉末和糯米粉的混合物,吃了一个实在吃不下,茄子烂乎乎的,没味道,因为是水煮的,加上里面夹的糯米粉也是粘乎乎,无法下口,只能用瘦肉水泡了饭吃了一碗,现在觉得胃有点顶住顶住。                                           我能明白广东人煮菜都怕热气,那也不至于怕成要全部用水煮,煎炸的不上桌,好吧,那至少要有炒的炖的吧,炖的有时是有的,不管是土豆炖肉还是萝卜炖肉,土豆和萝卜都只有外面有味,还是清水煮一样,没油没盐,健康是真健康,就是吃不下。
查看原文
水煮的做法只能代表你家,并不是所有广东家庭都这样煮


 
2019/04/23回复
这个是你们家的习惯吧,我也是广东的,喜欢炸的红烧的,小孩也喜欢
2019/04/23回复
不过看你说的那些菜都难吃,我也不吃,自己做嘛
2019/04/23回复
广东老人家的煮饭方式基本都是青菜水煮,只放盐油,其它的清蒸,瓜类炒肉,重口点的真心吃不习惯
2019/04/23回复
你嫁了个假广东人😅
2019/04/23回复
huihui1224:
决定从明天开始每顿晚饭自己煮一个菜来吃了,不管了,已经吃不下了,今晚又吃了一碗瘦肉水泡饭,因为另一道菜,茄夹,夹的是肉末和糯米粉的混合物,吃了一个实在吃不下,茄子烂乎乎的,没味道,因为是水煮的,加上里面夹的糯米粉也是粘乎乎,无法下口,只能用瘦肉水泡了饭吃了一碗,现在觉得胃有点顶住顶住。                                           我能明白广东人煮菜都怕热气,那也不至于怕成要全部用水煮,煎炸的不上桌,好吧,那至少要有炒的炖的吧,炖的有时是有的,不管是土豆炖肉还是萝卜炖肉,土豆和萝卜都只有外面有味,还是清水煮一样,没油没盐,健康是真健康,就是吃不下。
查看原文
那是因为做煮的那个人的技术和生活习惯问题。同广东菜式无关
2019/04/23回复
我娘家和婆家都是广州本地人,哪家都没有纯水煮这种饮食习惯,那只是代表你家
建议你如果想知道粤菜是什么样的可以去地道粤菜馆试试,各种煎炒煮炸都有
2019/04/23回复
标题起得太大让人Emmmmm.没几家人是这样吃的吧,广东菜不背这个锅。看描述也真没胃口,自己另外做一份吧,小朋友的话要注意不要太重油重盐。
2019/04/23回复
yanglaoyanglao38楼
其实就是用养生的幌子掩饰厨艺不佳。所以当然会不高兴你吃不完,因为心虚了。自己家人是都习惯了,不会再挑剔,但新媳妇的反应就体现厨艺不佳了。

老人家就这个水平,还是自力更生吧。
2019/04/23回复
广东菜是清淡,相对北方菜是没那么重口味,但也不至于水煮,水煮不能说是广东菜,只能说是家庭习惯。你来广东,也不至于每天在家吃饭,上街吃趟就知道广东菜是怎样的啦!口味太淡只是你们家庭习惯而已,好好沟通吧,不要都推广东人身上,去过这么多城市,还是感觉广东菜的多样化,精细化比较合口味。
2019/04/23回复
我刚来广州时,觉得吃饭很崩溃,因为什么菜都很寡淡;
广州待了十几年,每年回家吃饭觉得很崩溃,因为什么菜都好辣。

总结:人还是会受地域的影响的,慢慢你就会习惯,甚至觉得清淡的还不错。
2019/04/23回复
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