秋冬季节，天气渐渐变冷，气候干燥，最容易引起风寒感冒，咳嗽。大家都知道，孩子是最容易受天气影响的，那么孩子一感冒，就很难好起来，而且随意用药的话说不定还会造成一些其他的影响。 而且从很早之前咱们的老先祖就用食疗的方式来治疗一些症状，所以这里给大家带来一个专门调理风寒咳嗽的止咳化痰食疗——烤橘子。   风寒感冒的症状：舌苔发白，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕。橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮。   由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘；橘子的果肉含有丰富的维生素C，而陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用，能抵抗支气管的炎性反应；橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。对痰滞经络引起的咳嗽，有止咳化痰的作用。这种吃法可以说是药物与食物结合的“神来之笔”。   烤橘子    烹饪指南：6月大以上的宝宝适合这种吃法；烹饪方式：烤制；食材建议：柑橘，蜜桔或桔子均可；注意事项：对橘子过敏的人，不要吃。   制作步骤：  1、选一个橘子，用两根筷子穿入固定，也可以用其他的工具固定住。   2、开中小火，将橘子放在火上慢慢烤；   3、一边烤一边轻轻转动筷子，让橘子的每一面都受热，烤至橘子每一面都微焦即可。   4、趁着温热剥开橘皮，不过要注意不要烫到手了，还是要注意安全哦。   5、剥开以后可以看到丝丝分明的橘络。看起来十分的好吃呢，让人忍不住。ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｈｉｎａｍａｏｆａ．ｃｏｍ／  如果各位姐妹们担心会烫到手的话也可以采用锅的方式，类似于糖炒板栗的做法，直接把橘子放入加热的锅中翻炒，效果也是一样的。