悠悠-crystal
GOGO2016
黄瓜淡菜咸蛋汤
淡菜也叫青口,晒干的淡菜用在夏天煲三滚汤最适合.
每年清明前后,自己动手腌的咸鸭蛋超级好吃，配上夏天里的冬瓜或老黄瓜，加上姜块和淡菜干，
成为美味健康解暑三滚汤
PS：很久没拍照📷，厚着脸皮多发几张
材料:
淡菜
咸鸭蛋
老黄瓜或冬瓜
生姜
盐
1.淡菜用温水泡发,洗净.
2.黄瓜,生姜切薄片
3.咸鸭蛋一只或鸡蛋
4.热油锅,加入淡菜和老黄瓜
夏季三滚黄瓜淡菜咸蛋汤
663412美食&下厨
淡菜也叫青口,晒干的淡菜用在夏天煲三滚汤最适合.
每年清明前后,自己动手腌的咸鸭蛋超级好吃，配上夏天里的冬瓜或老黄瓜，加上姜块和淡菜干，
成为美味健康解暑三滚汤
PS：很久没拍照📷，厚着脸皮多发几张
材料:
淡菜
咸鸭蛋
老黄瓜或冬瓜
生姜
盐
1.淡菜用温水泡发,洗净.
2.黄瓜,生姜切薄片
3.咸鸭蛋一只或鸡蛋
4.热油锅,加入淡菜和老黄瓜
2019/05/23
全部回帖
悠悠-crystal楼
GOGO2016:
楼主：请教老黄瓜，究竟是什么瓜呢？有些青皮的，又叫黄瓜，有些白皮的，我们叫白瓜，但有些人又叫黄瓜，真的搞不懂
查看原文青瓜其实又叫黄瓜，青绿色的嫩瓜广州地区喜欢叫做青瓜，青瓜再长老一点可以留种，变成老黄瓜，老黄瓜才现出黄瓜的本色，深黄色的厚皮。
2019/06/10回复
流沙包
annkennylin我是芥菜咸蛋汤~~
2019/06/20回复
