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那一条街 | 因为一个包,十多岁的它成了网红

1040244羊城美食

“有学校的地方,总有美食”
学校周边那些物美价廉的小店
总能成为学生时代的回忆


在中山图书馆附近的

德政中路
“小店”林立
是温书一族的心水饭堂




今次无双重返18岁
背起小书包,
(扮)成为学生妹
开展一段如初恋
(肺)(话)(连)(篇)美食之旅
想知此程可回味成追忆
先戳下视频,无奖竞猜一下吧!



本期那一条街
德政中路×寻味暗号


1.好“八卦”的煲仔饭店
轮胎叔叔钟情的婆婆面
(直达电梯☞点击
2.因一个包,十多岁的它成了网红
与百花打对台的芒果少女
(直达电梯☞点击
3.不是所有的葱油饼都叫“咏春”
披着“中药”皮的牛杂
她独孤一味爱“吃醋”,直言不想出名
(直达电梯☞点击

07/06 16:41
精选回帖
住在附近,明记真的我不明白为什么那么多人去吃。其实明记对面,有一家醒木仔煲仔饭比陶园好吃
07/11 15:33回复
全部回帖

#好“八卦”的煲仔饭店#



陶园,煲仔饭起家
外边一字排开的煲仔
有打地鼠游戏的既视感
真系好架势堂!




望住bulubulu的白粥
无双很自觉地吞了啖口水




出名系煲仔饭,任性无双偏偏不点
“唔该一个啫啫牛腩猪肠粉(14蚊)
“加多蚊有个老火粥,要唔要啊?”
专一的学生妹表示:“不要了。”

(事后狂捶自己胸口)



坐定定认真望(吃)下个牛腩啫肠粉
牛腩分量有点少
三四啖就可以变成腩汁猪肠粉




大部分牛腩不能叫牛腩块,而是牛腩碎
只有其中一两块带筋的牛腩碎
能刷出牛腩的一点存在感
软烂入味?嗯。
没有更多了。。




回到灵魂酱汁
颜色对路,一上台就香喷喷~
里面加了小青椒、洋葱粒
咸中带点辣,好开胃




专业拆(猪肠)一百年的无双
以增大猪肠粉的吸汁面积为己任
务求令每条猪肠粉都沾满酱汁




猪肠粉厚度适中
不会一戳就破
也不会厚到连筷子都睇唔到
很好“拆”,也很和味




辣到“累”了,可以添些他家的辣椒酱
当微辣撞上微酸,出汗×2
这个夏日抢手货,到手已经快见罐底




大汗淋漓之际 ,雨后微风徐徐吹过
打工仔人手一个煲仔饭
边食边倾住各种八卦
“那女的
(未嫁)肯定有条件的,做银行的肯定见过很多有钱的。”——打工仔A
“唉~一聊男朋友就吃不下饭!”——打工妹B




对于打工仔来说
午饭时间,吃饭是其次
吹水倾八卦才是正经事


#轮胎叔叔钟情的婆婆面#



美食界KOL米其林“轮胎叔叔”
每年全世界有超多吃货跟着他到处觅食
而西关婆婆面(恒记)已经连续两年入选
广州米其林“必比登推介”餐厅




可见1984年的​​​​​​她
在他心中的地位唔惹少




大大个“以面为皇”摆系店面
咁势利?一于去“面”!




上汤云吞面(细 11蚊)
汤底颜色清清淡淡
饮落就充满虾米味
同求其的味精汤不一样




面是实实在在的全蛋手工面
每条面的粗细、厚度都无完全一模一样的
口感弹牙爽脆
口腔里回荡着索索声

唯一缺点是蛋香味不太突出



浸在汤里的纯猪肉馅云吞
透出淡淡粉红色的样子,真美~

(你好油腻哎!)



肉馅肥瘦肉比例刚好
不会多一分让人腻,也不会少一分让人寡
肉质新鲜,啖啖都系质朴的猪肉鲜甜
就好似自家制的猪肉云吞
不会太惊艳,但​绝不​​​​​​会假



07/06 18:18回复

#因一个包,十多岁的它成了网红#



以前,放学后最期待的
不是返屋企打机
而是直奔西饼屋选自己中意的包包



只要几蚊鸡就食到心水靓包
味道是其次
最紧要系有得自己拣
果种当家做主的感觉
真的好幸福~



“美嘉华”就是部时光穿梭机
让无双稳翻18岁
不,7岁的幸福
熟悉的面包香
新鲜出炉的蛋挞椰挞




品种多多,xx酥、xx包
睇到人眼花缭乱




不仅出品亲切
价格也是十几年如一
1.5一个菠萝餐包、2蚊一个酥皮
神仙物价说的就是它




价廉就算了,用料还超大方
尺寸XXXL的鞋底饼




最近让美嘉华成为网红的
太极包(4.5蚊)

巴掌大的Size,望落就觉得抵食!
外面金黄,里面紫白相间
一圈一圈,包如其名




按下去超结实
不会轻飘飘像一阵风
一层紫薯,一层红豆+肉松
粒粒红豆肉眼可见




肉松的咸搭上红豆的甜
总体味道就好似太极般和谐
和谐到让你忽视自己油腻腻的嘴
意料之外的是颜色超抢眼的紫薯
味道的存在感却超~弱~der~




“美嘉华”能开到现在真是个奇迹
价格低到仿佛跑赢通货膨胀,出品走心
早上7点就开门,晚上10点半才熄灯
一日营业15个钟以上
它能一跃成为网红也是理所当然




#与百花打对台的芒果少女#



站在文明路与德政中的交叉路口
​​​​​糖水店铁三角(百花、玫瑰、明记)向我招手
明记能在百花对面开这么久
自然有自己的独门秘笈




先点个普普通通双皮奶(热 12蚊)
出品超快
未做好心理准备
它已经出现在我眼前




轻轻一铲
就被它的DuangDuang感所折服
口感顺滑,刚开始奶味不太浓
慢慢水牛奶的奶香先返出来
味道抛离合格线,但没去到“哗~”




杨枝金捞(26蚊)
底子浓稠
就像在吃浓缩芒果汁的感觉
加上QQ的西米
夏天来一个很爽~




但说好的红柚呢?
没有,只有普通金柚肉
部分柚肉还带点甘苦




芒果大大块
不甜还偏酸




雪糕就是一般的牛奶雪糕
带点奶味也带点冰渣




融的超快,一不注意
杨枝金捞变蛋花汤



继汤圆测评后
第二次对明记失望

(虽然之前也没喜欢过)
芒果少女的独门秘笈?
对不起,我打脸了

07/06 18:23回复

#不是所有的葱油饼都叫“咏春”#



是它是它就是它~
大名鼎鼎的网红葱油饼
(哦豁~这个饼真的又大又圆)



次次路过“咏春”都大排长龙
这次见没什么人马上斩料
小小店面,前边卖后边整
师傅一阵搓面团,一阵过来倒油、撒芝麻
开开合合




店员小哥一看就是见过无数长枪短炮的银
看我拿着相机,马上指导拍摄




“来!拍!”“拍了吗?”
如此摩打手,一不留心
就容易错过他的斩饼瞬间




葱油饼11蚊/斤,无双要了3蚊7毫
(我要3蚊,小哥一刀切出个3蚊7毫,厉害厉害)
分量一个人吃够够的了
咏春葱油饼就像块烤肉,外脆里嫩
饼皮撒上了芝麻,焦焦的
卡兹卡兹很酥脆香口




里面软软糯糯,放满了葱
闻得到的葱油香
入口更是葱油+猪油双倍的味蕾冲击




其实咏春葱油饼没什么特别
只是用料实在些,制作用心些
为什么它会那么火?估计是因为
现在能专心做好一件事的人很少了


#披着“中药”皮的牛杂#



不知何时,藏在巷中的B记进了
无数牛杂店推介文章的名单里
一碗萝卜牛杂(细 14元)
酱汁黑的像中药




牛肚小小条,牛肺牛膀居多
无双把牛杂弄成串串,一口吃
爽真的不敢相信~
特别是吸汁的牛肺牛膀
咸到有点回苦



萝卜多多,全部垫底
望它可以帮手清清口腔
但它偏偏有渣
踩雷,Over!



#她独孤一味爱“吃醋”,直言不想出名#



酒香不怕巷子深
姜醋香也不怕巷子深
“我见朋友圈有好多人转写它的(文章),
我得闲就过来嘎啦!”——同台帮衬阿姨




容姨一人打理的猪脚姜店
已有六七个年头
门口裹晒浆的两个大煲就是最佳例证




猪脚姜醋(14蚊)
材料丰富,比得上大酒楼
有几块带肉的猪脚、一颗姜醋蛋和好几片姜
姜醋甜酸适中,入喉会回辣
猪脚软烂入味,啖啖胶质还有点粘口




沐浴在甜醋的姜片
已经没了江
(辛)(辣)
入口松化没有渣
含着还有阵阵香甜




好嘢留在最后食
姜醋蛋煮的时间刚好
表皮还弹性十足
浅褐色蛋白醋香四溢
蛋黄起沙,入口即化




“我唔想出名啊~唔使卖广告啊~”
“见到差评,个心就唔系好舒服。”——容姨

这间独孤一味的平凡小店
不需要吹也不值得吹
平平淡淡才是真



07/06 18:26回复

德政中路上的好多店铺
都像这条老街一样,默默无闻地开着
随便一间年纪都不小



在网红满天飞的年代
无双生怕这些老东西
带上了“网红”标签


毕竟,食得咸鱼抵得渴
网红唔易做啊!




★那一条街指南★

容记猪脚姜醋
推荐指数



地址:德政中路325号
营业时间:周一至周日 10:00~19:00


B仔牛杂
推荐指数


地址:德政中路仁里坊16号
营业时间:周一至周日 11:00~22:30

陶园美食
推荐指数


地址:德政中路310号
营业时间:周一至周日 10:00~21:30

咏春葱油饼
推荐指数


地址:德政中路298号
营业时间:周一至周日 07:00~21:00

美嘉华面包西饼屋
推荐指数


地址:德政中路243号
营业时间:周一至周日 07:00~22:30

西关婆婆面(德政中路店)
推荐指数


地址:德政中路244号
营业时间:周一至周日 07:00~21:00

明记甜品
推荐指数

地址:德政中路213号
营业时间:周五/六 08:00~01:00  周一至周四/日 08:00~00:00

前往路线  

①地铁1号线农讲所站A出口,即到达德政中路
②搭乘公交3路、35路、65路、91路、101路
104路、106路、125路、183路、215路
215路长线、541路、b8路、广12路、广42路
中山图书馆站下车,沿文明路走80米,右转到达德政中路

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07/06 18:35回复
很久没去那边逛过了,有空去吃吃吃~~~~~··
07/11 11:11回复
很久没去那边逛过了,有空去吃吃吃~~~~~··
觅食地图速速马起哈~
07/11 11:14回复
taniyataniya8楼
德政中路很熟悉了,因为经常带孩子去图书馆。说实话,“陶园美食”很普通,没有惊艳之处。“咏春葱油饼”味道确实不错,但是每次都排长龙,店家那个女人态度也比较差,很刻薄。有次看到个阿婆买得多份想要多个袋子装,讲了几次,店家怎么都不肯给,很跩的样子。去过一次就算了,不想下次。
07/11 11:23回复
德政中路很熟悉了,因为经常带孩子去图书馆。说实话,“陶园美食”很普通,没有惊艳之处。“咏春葱油饼”味 ...
无双去的时候没碰见老板娘,店员小哥还是蛮可爱的。
07/11 11:32回复
鞋底饼好好吃
07/11 11:35回复
鞋底饼好好吃
抵食夹大件啊,哈哈
07/11 11:46回复
介绍的很详细,最后还有总结,必须顶贴!
07/11 12:15回复
介绍的很详细,最后还有总结,必须顶贴!
谢谢妈友支持~
07/11 12:29回复
taniya:
德政中路很熟悉了,因为经常带孩子去图书馆。说实话,“陶园美食”很普通,没有惊艳之处。“咏春葱油饼”味道确实不错,但是每次都排长龙,店家那个女人态度也比较差,很刻薄。有次看到个阿婆买得多份想要多个袋子装,讲了几次,店家怎么都不肯给,很跩的样子。去过一次就算了,不想下次。
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以前就在附近上班,觉得一般吧,而且感觉环境卫生很差
07/11 13:43回复
鞋底饼真大件。
07/11 13:50回复
鞋底饼已经不像以前小时候咁的造型
取而代之最旺的是太极包。。。。。
07/11 14:31回复
gzsblgzsbl17楼
有段时间在德政中上班,周围确实是好多美食
07/11 14:47回复
鞋底饼真大件。
大过我块面~
07/11 14:55回复
鞋底饼已经不像以前小时候咁的造型
取而代之最旺的是太极包。。。。。
好奇以前是什么造型?
07/11 14:56回复
以前就在附近上班,觉得一般吧,而且感觉环境卫生很差
午饭旺市,确实有清理不及时的情况。不过打工仔饭堂出品,中规中矩啦~
07/11 15:00回复
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