现在整个圈都流行“电饭锅蛋糕”，因为不用烤箱，也不用守着温度等问题。步骤如下：
1、3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离分开装2个盆里
2、把蛋黄搅散，加入10克椰子油继续搅拌均匀，再加入低筋面粉45克，红橙粉一袋3克（这个是之前减肥时买来瘦身的，现在把它当调色用做各种糕点上色，哈哈），全部搅拌均匀在一旁备用
3、准备30克菊粉（甜味，但无脂肪，如果没有就只好用白沙糖了），电动打蛋器开始打发蛋白，中高速打发至有大泡泡，加入1/3菊粉。再出现细纹路加入第二次1/3菊粉。最后出现大纹路加最后剩下的1/3菊粉。 直到打发至提起打蛋器有小白尖尖，或者插一根牙签进去不会倒就可以了。
4、把打好的蛋白1/3倒入蛋黄盆里，用Z字型搅拌均匀，不要画圈，会起筋蛋糕不好吃。 再把整个蛋黄盆里的蛋糕液倒回蛋白盆，全部搅拌均匀。
5、倒入电饭锅内胆，按下蛋糕键即可。 如果没有蛋糕键就是煮饭功能，再或者就是蒸煮模式 35分钟。
时间到再焖5分钟，出来先倒扣稍凉，取出切块就可以吃啦啦！

看着挺不错的

高压电饭煲可以吗？

我的也是高压的，你试下吧，时间可能不一样

失败是成功之母！加油

是不是一定要用打蛋器打蛋才行？

电动打蛋器打发蛋清

厨师机也行呀，手打也可以，如果不怕累的话😀😀😀

这蛋糕没有发起来啊。和我做的一样。

这是失败了

做戚风蛋糕最好不要用不沾的模具或者是这种内胆，蛋糕爬不上来

有空也试一下。。

用了多少包红橙粉？

一包3克！

我也试过，但觉得没烤箱的效果好。

那是自然，好在省心

这个是蛋糕吗？明您好是蛋饼。