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本来属于滋补的老鸽,在夏天加上绿豆却成了一道清热解暑的靓汤,还有祛痘美肤的功效,老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效,常饮会使皮肤滑净,减少出青春痘。下面来看我是怎么操作的吧!
材料:老鸽一只,绿豆100克,陈皮一片,蜜枣2颗,姜片
🤝将老鸽斩开四块,冷水下锅放入姜片灼灼水去腥味,大火烧开后再煮2分钟捞起来冲洗干净浮沫。
🤝绿豆不用提前泡,清洗干净直接下锅。陈皮和蜜枣也清洗干净。
🤝锅里放入适量的水,将所有材料下锅,用大火烧开后转小火再煮一个小时左右。
🤝时间到打开锅盖,放入适量的盐调味,这碗老鸽煲绿豆汤就大功告成了。
绿豆本身具有清热利湿、凉血解毒的功效,鸽子则具有补血益气的作用。两种食材混合在一起熬制而成的汤剂,不但可以改善上火因素导致的咽喉肿痛和代谢问题导致的四肢肿胀,还可以增强人体的免疫力,能够改善缺铁性贫血。
喜欢的朋友也可以试下,甘甜可口很适合这个炎热的夏天。