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冬日美味#家庭版台山黄鳝煲仔饭

25235我家厨房

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心血来潮想吃煲仔饭,奔市场买它:



鳝鱼用盐生粉处理干净,整条放进锅里冷水一起煮,大概五分钟熟,然后拆肉去骨去内脏。配料:葱,香菜,沙姜,陈皮,姜末(切碎备用)



等饭煮好了,就把饭打散备用。热油锅把姜,沙姜爆炒放鳝鱼肉下去一起翻炒。加少许的盐,糖,蚝油调味再放入米饭炒匀(加少许酱油),拌入葱,香菜倒入砂锅小火焗3~5分钟。开饭

01/12 16:27
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看着就美味😍
01/12 18:34回复
不错不错~~~看不到煲仔呀
01/13 09:36回复
连城连城4楼
图一看得心痒痒
01/14 14:53回复
看着好好味道呢~好想吃呢~~
01/14 16:37回复
自己整健康,美味
01/14 16:46回复
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