做法分享来了！
面团： 水380克，700克面粉，酵母5克，盐2克。菊粉20克，糖20克。
全部食材温水揉成面团，醒发2小时左右，天气冷，所以用温水发面比较好。
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取出发好的面团，在案板上撒些干面粉，揉光滑，分成3等份（今天做3个口味的）。
每一份揉成团，用擀面棒擀开，再借助PIZZA盘做成中间薄边缘厚的圆形饼状。
中间用叉子戳洞防止烤的时候胀气。撒一层芝士碎，再铺上喜欢的食材：火腿黑芝麻，芒果粒，紫洋葱黑胡椒黑芝麻。最面上再铺一层芝士碎。
再次自然醒发约15分钟。
烤箱上火150度，下火170度，送进烤箱先烤5分钟，然后取出来，边缘刷一层蛋液。继续烤15-20分钟至边缘金黄即可。
趋热时切开，拉丝柔软，我却最喜欢吃那个厚厚的边，外脆里香，很解馋。
冬天来了，多做做烤制食品，幸福感满满哦~  最重要还可以跟孩子亲子操作，很有意义！

哈哈哈，有模有样吧，我也才 发现PIZZA比较简单，适合小朋友一起亲子

不一样，有盘子的底部软，没盘子的底部硬脆，看自己喜好。