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喜欢喝茶的别错过蔡澜

406007美食&下厨

我室友说的,但凡喝茶你都喜欢的,对,我就是喝茶,新开都要去试试~~



这家在凯德四楼,新开都排长龙,迟一点都没位,我们四个人,位置真的也不太好找,幸好还有位置,事实也证明但凡好吃的,都要排队,没有来错了。





招牌的菜都要点一下,主打的「酥皮山楂叉烧包」酥皮真是酥得掉渣,而且里面的陷是山楂,带点点酸甜,很特别。





「赛螃蟹凤眼饺」「茶点拼盘」「金沙墨鱼饺」都非常好吃,墨鱼饺做得栩栩如生,基本都是皮薄馅靓,都是我喜欢的。





「芙蓉蛋白春卷」比一般春卷新颖,蛋白的运用发挥到天花板了!

「九层塔豉汁凤爪」是喝茶必点,用九层塔创新,不错!





每桌送了山楂汁,有果肉的,朋友喝完再想要,发现是可以续杯的,我们应该要早点发现。

点的都很对胃口,整的炸的都很满意。基本都有创新,又好吃,果然就是蔡澜啊。什么海龟菠萝油、鲜竹卷竹、蒸排骨都只能留下次了。

就略显贵一点的,不过好吃就没所谓啦,值得再来。
2022/01/10
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