最近天气真是很闷热，雨水不停，心情也随之不爽！

我感觉食欲不振！

晚上搞定了孩子们的晚餐，我自己吃什么就随心意了！

总想来一些开胃又低脂的，毕竟是晚上了，又不好意思吃酸辣粉哈哈哈

索性自制一份酸酸辣辣爽口的凉拌菜！

鸡胸肉家里随时有的，配料也很简单，青瓜，胡萝卜，青柑橘，蒜蓉如果有香菜，加一些更加好吃！



青瓜和胡萝卜分别切成你喜欢的形状就好了，我稍微放点儿盐，腌一下子！

这个时候调一个很清新的味道！





拿出我的鼎，锤一些蒜蓉，锤好后，把两个青柑橘挤进去。



鸡胸肉煮熟后弄成条状，小一些更好！



放入刚做好的蒜蓉和青柑橘汁，我喜欢多一些酸，加多一些醋，还有酱油，一丢丢白糖，一点儿辣椒酱，因为刚青瓜已经有盐味道，就不需要加盐了！



最后，搅拌均匀，可以开餐啦！

好清新，酸酸辣辣爽口口味，有点泰式料理的感觉，好吃呀！