帖子详情

#五一我爱吃# 老广夏日消暑汤——冬瓜腚去湿汤

229411美食&下厨

广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。

夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。

材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨


做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。




          2、猪骨洗净后焯水后再清洗。






          3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。


          4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。










 
2023/05/04
全部回帖
huihuiwu76:
请问是不是冬瓜的两个头尾部位?
查看原文
是的,最好是头部
2023/05/05回复
月wfj1:
一定要冬瓜腚吗?冬瓜中间部分不行吗?
查看原文
可以,腚硬实适合煲汤
2023/05/05回复
猜你喜欢

【每日一汤】暑热难耐,祛湿、开胃汤来得好!

夏天里给孩子的爱心汤水--清润健脾鹧鸪汤

夏日儿童长高季,健骨补钙靓汤可口又营养靓汤

【每日一汤】太阳躲起来,多喝这道祛湿、养阳靓汤

【小厨神争峰战】 苦瓜蚝豉黄豆排骨汤

木棉花冬瓜薏米煲猪骨汤

热点推荐

骗局防不胜防 拆解“医美托”的完美话术

10天带娃勇闯青甘线 高效玩转核心景点

全职妈妈兼职月2000 却要独自扛房贷车贷

给5个儿子盖了房 晚年却住进了最差的房

伪满皇宫:昨日奢华今成鉴

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

医美拼房 套路

失眠了。。。

第一次听升学讲座~好不热闹

越秀区北京路周边街头记录

北海侨港海滩

炎热天气的狂欢

广州妈妈网有你有我

查看更多热点 >

回帖