#五一我爱吃# 老广夏日消暑汤——冬瓜腚去湿汤
191411美食&下厨
夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。
材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨
做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。
2、猪骨洗净后焯水后再清洗。
3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。
4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。
2023/05/04
全部回帖
请问是不是冬瓜的两个头尾部位?
2023/05/05回复
我的好宝宝虎仔:
广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。[图片][图片] 2、猪骨洗净后焯水后再清洗。[图片][图片][图片] 3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。[图片] 4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。[图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文迟左,早di
2023/05/05回复