经常会看到有佛手瓜，首次买回来吃，清甜爽口和其他瓜类的口感不一样，佛手瓜是实心，小小的两个就能炒出一大盘，常吃佛手瓜也有很多好处，它的蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
佛手瓜，洋葱把洋葱切好，佛手瓜不用去皮直接切片这次用的是猪展肉，放蚝油，胡椒粉，盐，花生油腌制入味锅里放入适量的油把洋葱爆出香味，再放入瘦肉，发现最近我家天天吃洋葱，简直就把洋葱取代了蒜头等瘦肉炒至5成熟后放入佛手瓜继续翻炒放入适量的水，再放蚝油和盐调味煮几分钟即可出锅，虽然加水去煮了但佛手瓜吃起来还是爽口的夏天吃佛手瓜感觉最合适😂
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