青葵鸡蛋炒火腿粒,开胃又下饭现在吃青葵时季,昨天买了些,专挑了些很嫩的,今天做了青葵鸡蛋炒火腿粒,开胃又下饭。材料:青葵、鸡蛋、火腿粒做法:青葵多洗净两次,去头切薄片,鸡蛋液打开,火腿切粒,将所有的材料放在一起,放上盐搅拌。热锅冷油里放进去,中火煎至两边金黄就可以了。