“广东人一年四季都在吃海鲜”
这句话一点都不夸张
毕竟广东的海岸线长达8500公里
占全国海岸线的三分之一以上

这么长海岸线
海洋资源当然丰富啦
随时随地都能吃到鲜活的海产物


（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

但是总有那么几个月
却要不得不忍一下
因为每年
南海海域都会有休渔期
休渔期期间
是禁止所有捕捞作业的

而今年的伏季休渔期
就在今天（16日）中午12点正式结束
南海海域迎来了开渔的好日子
广东人的海鲜自由回来啦！

 


8月16日中午12时
2023年南海伏季休渔将正式结束

开渔令下，千帆齐出
渔民们将开启新一轮的耕海征程
鲜美海味将强势回归

结束休渔期意味着开渔
很多沿海地区也称之为开海
广东每年在这个时候都会举办南海开渔节
祈求渔民出海平安顺利、鱼虾满仓


（图片来源：广州日报）

阳江开渔节上的万人开渔宴
让萌萌哒大为震撼

宴席铺满整整一条海滨路
将近3公里的酒席
热闹了整座海陵岛
阔别三年的热闹，回来啦！


（图片来源：阳江广播电视台）

第七届南海（茂名博贺）开渔节
也是热闹非凡

16号开渔节当天举行祭海仪式外
前一天还有一支
由380多人组成的巡游队伍
巡游祈福贺开渔

除此之外
茂名4A级旅游景区浪漫海岸
也将举办开渔节活动
部分活动结束时间是30日
最近去茂名玩的街坊
不要错过啦~


（图片来源：茂名文旅）


既然广东的海洋资源那么丰富
开渔之后
究竟哪里的海鲜好吃？

今天萌萌哒就整理了
「广东吃海鲜地图」
看看你都去过哪些地方吃海鲜


 广 州 

不出广州
就能吃到新鲜的海产！

这几天
集结在广州番禺区莲花山中心渔港的
120多艘渔船整装待发
渔民正忙着给渔船加冰加水
添加新的网具、渔具
为开渔做好充足的准备

据统计
今年番禺区休渔的海洋渔船共有379艘
涉及6个镇街、1130名渔民

南沙渔港位于广州的最南端
位于咸淡水交界区域
这里的海鲜出了名的好
拥有黄脚立、黄眉头和金鼓鱼等
几种有名的咸淡水鱼
还有奄仔蟹、海麻虾、罗氏虾
海鲈鱼、鲷鱼……


（图片来源：妈友@不知名麻油）

之前萌萌哒也盘点过
广州高性价比的水产市场
点击下方链接即可查看
价格猛降！5元吃蟹，3元吃虾？
广州这种美味正大量上市！购买攻略快收好

 阳 江 

一提到吃海鲜
萌萌哒第一时间
想起的是阳江闸波
因为小时候经常带去看海吃海鲜

阳江闸坡镇位于阳江海陵岛
海产资源丰富
素有“广东鱼仓”之称

龙虾、鲍鱼、膏蟹等海鲜应有尽有
刀鲤、鱿鱼、虾酱全国闻名
马鲛饭、大乌饭、“一夜埕”咸鱼极富地方特色


（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

生蚝，是阳江
最有特色的海鲜之一
其以肉质鲜嫩肥美
而深受市民喜爱

而程村蚝
更是阳江阳西县的一种特产
这里的生蚝体型大，肉质肥美
吃着滋味鲜甜，口感爽脆

可以煎、闷、煲、炒、烤、炊...
怎么做都好吃
也可以直接打开当刺身生吃


（图片来源：阳江广播电视台）

 茂 名 

茂名海鲜主要产自博贺镇
博贺渔港
是一个难得的天然良港
在历史上是丝绸之路重要的避风港
而且它还是全国十大渔港之一

海湾岸线迂回曲折
海域宽广污染少，海洋潮汐分明
渔汛周期长，天然鱼类繁多，且较为肥美


（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

博贺渔港盛产龙虾、对虾
膏蟹、花鳝、海参、鲍鱼
东风螺、扇贝、竹节虾、墨鱼等名贵海产
还有石斑鱼、金鲳鱼、黄花鱼等各种名优海鱼

其中，鱿鱼
是茂名的一大特产
新鲜的鱿鱼柔韧爽口
一口下去“真是好满足”


（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

 湛 江 

湛江海鲜美食在全国久负盛名
素有“吃海鲜，到湛江”

湛江
拥有中国大陆最长的海岸线
长达2023.6公里
良好的生态环境使湛江
盛产天然优质的海鲜食材
被誉为“南海鱼仓”

各大海港海鲜鲜美十足
遂溪草潭渔港、乌石渔港
企水渔港、硇洲岛等等
里面各大海产任你选
沙虫、生蚝、鲍鱼、青龙虾
花蟹、马友鱼……
鲜甜生猛到一吃难忘！


（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

湛江对虾、湛江金鲳鱼、湛江蚝
三大品牌享誉国内外

湛江金鲳鱼年产量达10万吨
约占全国产量的40%
生蚝年产量40万吨
占全国的10%、全省的35%。

而全国每5只对虾
有3只就是来自湛江的

所以到湛江吃海鲜
千万不能错过这三样！




（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

 汕 尾 

拥有全省第二
长达455公里海岸线的汕尾
整片海域的水质特别优良
更难能可贵的是
其海水温度和咸度特别适宜海产品繁殖

而汕尾鲘门地理位置优越
广东地区素来有
“鲘门鲘门，海鲜最先”的俗语流传
鲘门所处的汕尾港
是全国六大特等渔港之一

（图片来源：妈友@千年白妖）

汕尾的海鲜有两个特点
一个是多，一个是鲜

14类107科860多种，光是水产
汕尾人就养殖了这么多
更别提海底下的鱼类了

当你走进汕尾的海鲜市场
多的是你说不出的海鲜品种

说到汕尾，除了海鲜
大家第一时间想到
应该是生腌吧
如果海鲜不够新鲜
怎么敢用生腌这种做法


（图片来源：妈友@千年白妖）

 台 山 

台山靠海吃海，海产品丰富
石斑龙虾、贝类紫菜……
应有尽有
是许多嗜吃海鲜老饕的首选之地

上川岛沙堤渔港
是广东省四大渔港之一
是集捕捞、养殖、旅游、贸易于一体的
综合性港口
在这里不仅可欣赏渔港海景
还能体验渔民风情和品尝各种海鲜

广海地处江门台山东南端，靠山近海
有全省五大渔港之一的南湾渔港
海产丰富
其它地方吃的海鲜大都是从这里运出去的
因此在广海，海鲜当然更新鲜

（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

横山渔港位于台山市汶村镇的西南部
是台山市三大渔港之一
地理位置优越，拥有天然避风良港
海洋资源独具优势

开渔期
这里有丰富的生猛海鲜在港上岸
靠着得天独厚的地理位置
这里的海鲜可谓是远近闻名

海鲜街位于台山市都斛镇中心
由于都斛镇坐落在黄矛海
域与西江河的咸、淡水交汇处
邻近新会崖门和珠海斗门
因此这里主要盛产虾、蟹，味道特别鲜甜


（图片来源：妈友@TOMMYTONG）

看到这满屏的海鲜
是不是也心动，想去大搓一顿

趁着暑假还没结束
带上家人朋友
一起去实现“海鲜自由”吧~

你还知道哪些吃海鲜的好地方？
欢迎评论区留言分享~


本文由广州妈妈网（Gzmama_com）综合整理。资料来源羊城晚报、江门日报、大湾区之声、广东阳江发布、茂名文旅、广东发布、西瓜旅行指南、广州妈妈网论坛、网络等，图片来源见标注，如侵权请与本公众号联系。封面图来源妈友@TOMMYTONG。