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又一道快手美食蒜蓉蒸生蚝

18259美食&下厨

蒜蓉蒸生蚝,这次没买带壳的生蚝,本来打算买来煎鸡蛋的,后来看着这中蚝也挺肥美哒就直接清蒸啦!只要简单冲洗干净码上碟,放入蒜蓉,等水烧开后隔水蒸3分钟左右即可,不宜久蒸否则缩水也严重影响口感。




2023/09/28
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这盒是中蚝个头也不算小了,下次要买大蚝试下


剁好蒜蓉


把生蚝码上碟放入蒜末,最好能把生蚝的水份吸干


再放一勺秘制的蒜蓉


锅里的水烧开后放入生蚝


合上锅盖再次开大火蒸3分钟左右,记得一定要把火开到最大限度
2023/09/28回复

蒸熟的生蚝也要把里面的水倒掉放入葱花和淋上生抽


最后倒入热油激发出香味


一道美味的蒜蓉蒸生蚝就大功告成啦
2023/09/28回复
底下可以垫些粉丝,索足蚝和蒜蓉味
2023/09/28回复
看着好美味,可惜我不爱吃生蚝
2023/09/28回复
D生蚝蒸好后,肥嘟嘟嘟,好诱人。
2023/09/28回复
某朴上面买福州蚝好便宜。不知是不是因为靠近日本关系。一箱十几廿只才卖10蚊左右
2023/09/28回复
kikicoolcool:
某朴上面买福州蚝好便宜。不知是不是因为靠近日本关系。一箱十几廿只才卖10蚊左右
查看原文
某朴的生蚝一直以来都不贵呀
2023/09/28回复
cantonpie:
底下可以垫些粉丝,索足蚝和蒜蓉味
查看原文
里个建议很不错
2023/09/28回复
好正的生蚝啊
2023/10/01回复
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