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芹菜蕊炒鸭头猪肚,爽脆无渣,下酒菜一流

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芹菜蕊炒鸭头猪肚,爽脆无渣,下酒菜一流

材料:芹菜、鸭头、猪肚

做法:1、芹菜我选的是当地农民买的芹菜蕊,蕊炒起来爽脆,今天很少看到有蕊买,看到果断买了一斤4元。去叶后切段。



          2、鸭头,买了4个10元,一个鸭头让档主砍开四。炒的时候方便入味。猪肚买的是做好的(15元一份)。香菇洗净后切片、培根切片香煎两边(小火)






          3、热锅冷油,放姜片和蒜,放芹菜、香菇爆炒,放耗油,放鸭头、猪肚,最后放培根和盐就可以了。




加了辣椒给LG




 
02/24 13:36
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月wfj1:
我发觉你喜欢用燒鸭头炒菜,燒鸭头都没啥肉,炒菜好吃吗?
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下酒菜,以前酒楼买得好贵的,我们喜欢啃骨头,老广喜欢一道菜
02/24 23:39回复
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