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霸王花猪肺汤隔段时间必喝

2043美食&下厨

原本是很好的一件事情,每月必喝的,这次真的是很闹心。周末起床晚了点,到了菜市场,好多档的猪肺都卖光了。然后看到一档还可以,但是在肺泡上面画了一个十字架。当时我就跟档主说,你这样子的话,我从气管里冲水的话会漏出来,洗不干净这个肺。档主说,没有问题的,你放心好了,都可以洗的。我就相信了。买回去发现气管连接处也断了,冲进去的水根本就涨不起来。我特别的生气,拿回去给档住,档主可能是觉得不好意思了吧。然后就在旁边的水龙头用自己的水龙头帮我冲洗,只见他的那个水龙头上面有一个窄窄的接转接头,他就需要寻找每一个气管,然后冲水进去,勉勉强强把肺洗干净了。





我的霸王花和百合,先泡半小时





加了胡萝卜和蜜枣



最后的成品还算满意。所以,到市场买猪肺一定要趁早。第二个就是要仔仔细细看主气管有没有被切割到,如果切割到了,果断放弃。
04/02 22:46
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非常喜欢里个汤啊
04/02 23:32回复
非常喜欢里个汤啊
04/02 23:32回复
可惜,唔多识得处理个猪肺
04/02 23:32回复
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