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春日限定!鲜香上汤菠菜,一口鲜掉眉毛

9735美食&下厨

春天,是养肝的黄金时节,多吃绿叶蔬菜益处多多。虽说新鲜菠菜价格小贵,每斤 7.5 元,但那鲜嫩劲儿,着实让人无法抗拒。今天就给大家分享一道超美味的家庭版上汤菠菜。
准备食材:新鲜菠菜、皮蛋 1 - 2 个、瘦肉适量、葱姜蒜少许。先把菠菜洗净,去除根部,切段备用;瘦肉切丝,用少许盐、料酒、淀粉抓匀腌制片刻;皮蛋剥壳切成小块。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,接着倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。再放入皮蛋块,轻轻翻炒几下,让皮蛋充分吸收油香。随后加入适量清水,大火煮开。水开后,放入菠菜段,转中火煮 2 - 3 分钟,至菠菜熟透变软。最后,根据个人口味加入几颗枸杞,适量盐调味,一锅鲜香四溢的上汤菠菜就大功告成啦!
这道上汤菠菜,菠菜吸收了皮蛋和肉丝的鲜美,入口嫩滑爽口,汤汁浓郁醇厚。在春日里,为家人做上这样一道美味,既滋养了身体,又能享受温馨的家庭时光,赶紧动手试试吧!
03/26 22:11
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eikaeika沙发
















这颜色😍
03/26 22:11回复
大玥玥大玥玥板凳
正呀。!玥姐最爱菠菜,因为大力水手
03/26 22:18回复
我最爱的滚汤啊
03/26 23:57回复


不算贵,也很新鲜。
03/28 20:24回复
cantonpie:
[图片]不算贵,也很新鲜。
查看原文
美团我们这边配送品质不稳定,菜场可以看到自己喜欢的,而且小菠菜更嫩
03/28 22:30回复
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