又到晚餐时间，餐餐至少要三个菜，吃什么也是件费脑的事，更何况酷暑难当，走进厨房都是要好大的勇气，能天天有现成的晚餐吃，绝对是真爱啊，嘻嘻！蘑菇吃得不太多，偶尔换换口味，不是太好储存。做法简单：平菇洗净，撕成小朵，青椒切丝，红椒切丝，大蒜切片，葱切末，猪肉切成肉丝，猪肉里加淀粉、料酒、酱油腌制15分钟，锅里热油，葱蒜放进去炒香，倒入肉丝一起翻炒，盛出，再倒油，平菇炒至变软，倒入青红椒丝，炒至断生，将肉丝放进去，调盐炒匀，盛出。青红椒不辣的，只是配下色。有肉汤的蘑菇炒肉拌到饭里是很鲜的。这一餐，蘑菇炒肉，丝瓜炒鸡蛋，蒜茸绿苋菜，营养健康，清淡可口。好好吃饭，好好生活！