爸爸厨房之香干炒肉！我们家饭桌上最常见的一道菜应该是香干炒肉了吧。去湘菜馆以前都是攸县香干必点，现在大厨炒出精湛的纯熟水平了，在家就能常常吃上，不用在外面点了。做法简单：香干洗净切成片（有时薄有时厚，有时宽，有时细），红尖椒洗净切成圈。肉洗净切成薄片，热锅倒油，下入猪肉炒至变色，出点肥油好吃。倒入香干、辣椒，生抽，翻炒均匀，加入适量清水大火煮沸，煮至水干油出，加入适量盐、鸡精调味，撒上葱段炒匀即可出锅。特别香，下饭神菜，百吃不厌！饭后再来一盘坚果酸奶水果，太幸福了！好好吃饭，好好生活！是真爱😂
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