上周末买了一块壹号土猪梅花肉，打算学网上的咸猪肉做法，做一下，结果粗盐放过头了，太咸了😂😂


可能肉太少，盐太多了


用花椒跟盐炒香，盐稍微变黄……


然后把肉腌一下，肉不用洗……


把肉铺上盐腌制一晚


我腌了一天一夜，可能太久了……


洗干净，记得把花椒挑出来……


然后放进去水里煮，我里面还放了冬瓜片还有海带结一起煮，


煮开了，肉可以用筷子插进去，我就关火了，试了一下汤，好咸啊……


把肉捞起来切开，就是咸猪肉了……好像排骨也可以这么做。