今晚的餐桌被队友承包了,主角是他拿手的洋葱猪扒。先看成品,猪扒切得厚薄均匀,裹着油亮的酱汁,洋葱软嫩入味,青椒点缀其间,锅气十足。做法也很家常:猪扒提前用生抽、淀粉腌上十分钟,洋葱切块备用。热锅下油,先把猪扒煎到两面微焦,再下洋葱和青椒炒出香味,淋上酱汁翻炒几下就出锅了。搭配的小菜也清爽:胡萝卜炒丝瓜、清炒菜心、拍黄瓜,还有一锅番茄蛋花汤,电饭煲里躺着的红薯饭,甜丝丝的香气勾人。一荤三素,有肉有菜,连米饭都带着烟火气。队友的厨房,没有花哨的技巧,却把家常滋味拿捏得刚刚好。这一顿,吃得胃里暖,心里也暖。