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 从菜地到厨房,这只土鸡的“一生”我都参与了

660谈天说地

















咱菜地里养的两只土鸡,今天终于要上餐桌了,全程都是我家老公动手,看得我直呼专业!

这俩鸡在菜地里晃悠了好几个月了,天天刨虫子啃菜叶,没喂过饲料,油黄肉紧,一看就是正经土鸡。老公从杀鸡、烫毛、拔毛到开膛破肚,动作麻利得不行,比菜市场的师傅都熟练。我在旁边就递个水、递个盆,全程打辅助。

他一边蹲在水槽边拔毛,一边跟我念叨,拔毛就得趁热搓,凉了就难弄了,还拿火枪燎细毛,鸡皮瞬间变得油亮油亮的。开膛掏内脏的时候,手稳得很,一点没弄破苦胆,掏出来的鸡油黄得发亮,看得我直咽口水。

忙活了快俩小时,两只鸡收拾得干干净净。我在旁边看着他忙前忙后,突然觉得日子过得踏实,不就是这样吗?自己养的鸡,老公亲手收拾,晚上炖上一锅鸡汤,给全家补补,吃的就是这份放心和烟火气。

以前总羡慕别人老公浪漫,现在才发现,会干农活、能给老婆收拾土鸡的老公,才是真的靠谱!
今天07:23
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