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清汤萝卜牛腩
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美食&下厨
羽言宝宝
取消只看楼主
清汤萝卜牛腩汤，今天去买菜时没什么心水，看到这块坑腩才有想法，就买根萝卜来做清汤牛腩吧，把牛腩切块，冷水下锅姜片焯水，撇去浮沫捞出洗净，放入胡椒，萝卜清炖好。喝的汤清鲜甜，肉烂不腻。
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昨天21:49
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羽言宝宝
楼
沙发
牛腩冷水下锅放入姜片飞飞水去血腥
把牛腩切成小块
萝卜去皮后切块
胡椒拍碎
锅里放入适量的水
牛腩下锅后煮沸，先撇开那些浮末，汤水才会清透
合上锅盖用小火煮1小时左右放入萝卜，再煮30分钟左右，牛腩才会软烂可口
昨天21:53
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羽言宝宝
楼
板凳
撇开多余的油脂
放入适量的盐调味即可
就是汤好喝，肉好吃的那种哦
昨天21:54
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